中衛(wèi)西點(diǎn)培訓(xùn)

時(shí)間：2017-10-07作者：臨汾市福德源環(huán)保科技有限公司瀏覽：29

西點(diǎn)培訓(xùn)www. T8347467523 (不是聯(lián)系方式)

　生活需要有“滋味”才絢麗，美好的一杯飲品往往能給煩躁的心情注入一絲絲清涼。我們只需要一點(diǎn)材料，放在榨汁機(jī)攪拌榨汁，或者沸騰的水中浸泡，再或者只需要冰箱冷藏，一杯美味的飲品就做成了，在繁忙的生活中也能體會(huì)到生活的愜意。如果你很享受這種生活，不妨到百甜匯飲品培訓(xùn)班，一學(xué)就會(huì)的經(jīng)典飲品改變你的生活。

　西點(diǎn)店，面包店如何長(zhǎng)期盈利呢?保證生意*，客源不斷的秘訣是什么？想要西點(diǎn)店、面包店生意*，較重要的一點(diǎn)就是保證產(chǎn)品新穎、與眾不同、口味*特，能夠不斷吸引消費(fèi)者購(gòu)買。所以西點(diǎn)店推陳出新，打造*特的產(chǎn)品非常關(guān)鍵。下面百甜匯西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校王老師為大家分析西點(diǎn)面包店研發(fā)新品的方法。
　　顧客的喜好有兩種，一種是喜歡西點(diǎn)面包店都賣同樣種類的面包（基本商品、熟悉的商品），另一種是，希望西點(diǎn)面包店不斷推陳出新，賣一些和別人不一樣的西點(diǎn)面包（新產(chǎn)品）。
基于以上因素，西點(diǎn)面包店在充實(shí)基本商品的同時(shí)，較要開發(fā)信的商品，也可就原有的加以改良，或把老的產(chǎn)品再次推出或改良，因此，西點(diǎn)的開發(fā)是非常必要的。新商品開發(fā)點(diǎn)數(shù)是表現(xiàn)這家西點(diǎn)面包店的氣勢(shì)及服務(wù)熱心的指數(shù)。并且現(xiàn)在西點(diǎn)烘焙市場(chǎng)發(fā)展*，各家店鋪紛紛出新，搶占市場(chǎng)，所以店主們都不能落后。
　　如果新產(chǎn)品比較少，系列單一沒(méi)有創(chuàng)意，作為店主需要注意了，百甜匯西點(diǎn)開店班的老師建議可設(shè)定目標(biāo)，每月發(fā)行1-3個(gè)新產(chǎn)品。在研發(fā)新品的時(shí)候可能沒(méi)有靈感，也不知道應(yīng)該以客戶的什么喜愛(ài)為標(biāo)準(zhǔn)，下面百甜匯西點(diǎn)培訓(xùn)班老師給出參考。
（1）關(guān)于新品的情報(bào)來(lái)源
　　1.原材料的廠商
　　2.其它西點(diǎn)面包店
　　3.店內(nèi)的員工提案
　　4.雜志、書籍、網(wǎng)站資料
（2）關(guān)于顧客的喜好傾向
　　1.從較重的口味轉(zhuǎn)變?yōu)榍宓目谖?
　　2.小心控制糖份和鹽份
　　3.小型化（小巧可愛(ài)）的傾向
　　4.健康、自然導(dǎo)向的西點(diǎn)面包系列（無(wú)漂白的面包）

　西點(diǎn)店，面包店如何長(zhǎng)期盈利呢?保證生意*，客源不斷的秘訣是什么？想要西點(diǎn)店、面包店生意*，較重要的一點(diǎn)就是保證產(chǎn)品新穎、與眾不同、口味*特，能夠不斷吸引消費(fèi)者購(gòu)買。所以西點(diǎn)店推陳出新，打造*特的產(chǎn)品非常關(guān)鍵。下面百甜匯西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校王老師為大家分析西點(diǎn)面包店研發(fā)新品的方法。
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基于以上因素，西點(diǎn)面包店在充實(shí)基本商品的同時(shí)，較要開發(fā)信的商品，也可就原有的加以改良，或把老的產(chǎn)品再次推出或改良，因此，西點(diǎn)的開發(fā)是非常必要的。新商品開發(fā)點(diǎn)數(shù)是表現(xiàn)這家西點(diǎn)面包店的氣勢(shì)及服務(wù)熱心的指數(shù)。并且現(xiàn)在西點(diǎn)烘焙市場(chǎng)發(fā)展*，各家店鋪紛紛出新，搶占市場(chǎng)，所以店主們都不能落后。
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　　2.小心控制糖份和鹽份
　　3.小型化（小巧可愛(ài)）的傾向
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