臨汾咖啡拉花培訓(xùn)

時間：2017-10-07作者：臨汾市福德源環(huán)保科技有限公司瀏覽：31

咖啡拉花培訓(xùn) www./PicList.aspx?type=51  T8347467523 (不是聯(lián)系方式)

西點裱花蛋糕制作過程
　　接下來進行蛋糕的組裝，在桌面上放一張4X4英寸的烘焙紙，將削去**部的杯子蛋糕放置在上面，在切口處涂抹上奶油，在它的上面放上一塊完整的蛋糕，使其粘合到一起。然后在蛋糕的四周以及**部均勻的抹上蛋白糖霜。我們大概做出四至五個這樣的組合蛋糕，數(shù)量由您想做的怪物蛋糕數(shù)量決定。最后將組合好的蛋糕放在烤盤上，放入冰箱冷藏一小時。
迷你怪物蛋糕制作步驟
　　好了接下來我們來給小怪物們穿上衣服咯~·~ 這里用不同型號的裱花嘴一點一點擠出來就可以拉，這里百甜匯西點培訓(xùn)學校謝老師提醒大家一下，我們的眼睛是用奧利奧餅干來做的
西點裱花蛋糕制作過程
　　接下來進行蛋糕的組裝，在桌面上放一張4X4英寸的烘焙紙，將削去**部的杯子蛋糕放置在上面，在切口處涂抹上奶油，在它的上面放上一塊完整的蛋糕，使其粘合到一起。然后在蛋糕的四周以及**部均勻的抹上蛋白糖霜。我們大概做出四至五個這樣的組合蛋糕，數(shù)量由您想做的怪物蛋糕數(shù)量決定。最后將組合好的蛋糕放在烤盤上，放入冰箱冷藏一小時。
迷你怪物蛋糕制作步驟
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　百甜匯咖啡培訓(xùn)學校分享成為**咖啡師的*條件，想要成為**咖啡師必須做好每一個細節(jié)，要了解制作咖啡的所有器具，熟練所有的咖啡制作技術(shù)，同時要有豐富的想象力和創(chuàng)造力，在這之上制作出較新穎較受人喜愛的咖啡飲品。同時還需要具備作為咖啡師較基本的禮儀。
為了一杯咖啡 了解所有相關(guān)道具
　　一次偶然的機會，我和百甜匯咖啡培訓(xùn)學校的胡老師來了一次促膝長談，胡老師一邊品著自己制作的咖啡，一邊娓娓道來，咖啡吧臺師傅和F1賽車選手是一樣的。賽車選手擁有較新的**機器與賽車場，在許多人的支持下馳騁于賽車場上，咖啡師也是如此，他必須窮盡自己的技術(shù)和知識，使用機器制作出一杯能夠滿足顧客味蕾的飲料。如果只是開車的話，一般的賽車手也能辦到，同理，咖啡吧臺師傅也必須熟知自己使用的機器構(gòu)造，在任何狀態(tài)下，都可以穩(wěn)定地發(fā)揮出機器的較佳性能。例如，用蒸汽加熱牛奶的時候，為什么能形成奶泡呢？施以蒸汽后，牛奶會產(chǎn)生什么作用，變成什么樣的狀態(tài)呢？這些都必須熟記于心。
　　咖啡培訓(xùn)師胡老師說，作為一名咖啡師必須了解并充分消化自己進行的每一項作業(yè)，并使其成為自己的技能，這樣才能持續(xù)地供應(yīng)給每位客人相同質(zhì)量的飲料。只有做好這些基礎(chǔ)工作后，才能開拓自己作為一名咖啡吧臺師傅的視野。
　　除了咖啡外，咖啡師還要了解其它的食材。對不同食材的特征及用法，都必須逐漸積累。咖啡吧臺師傅大都是從廚師和調(diào)酒師轉(zhuǎn)行而來，因為咖啡吧臺師傅需要具備豐富的知識、經(jīng)驗、創(chuàng)造力與想象力來豐富自己組合口味的方法，從而帶給他人感動與喜悅。


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