開平[唐三鏡]10斤小型家庭釀酒設備

時間：2017-05-22作者：東莞市石龍一本五金機械經營部瀏覽：25

唐三鏡新工藝釀酒是一種以生糧食（*先蒸煮）通過直接（或粉碎，如薯類、高粱、玉米等）加水、加生料酒曲攪拌后直接發(fā)酵、一次蒸餾出酒的新式液態(tài)法釀造技術。這是一種**于傳統(tǒng)釀酒、且必然取代傳統(tǒng)釀酒的新式釀造方法。
與傳統(tǒng)不同的是，唐三鏡酒械新工藝釀酒過后的酒糟，含豐富的蛋白質、氨基酸等豬生長所需的營養(yǎng)成份，可以做為精飼料喂養(yǎng)家禽畜，只需在其中添加粗飼料就行。酒糟飼料不僅能加快豬的成長縮短出欄期，還能減少豬病的發(fā)生和提高豬肉的品質。
此外，唐三鏡新工藝釀酒技術除了糧食釀酒、酒糟養(yǎng)豬之外，還能利用糧食發(fā)酵液（酒糟水）制作成醬油食醋、果汁果凍、奶茶等九種輔料，因而被稱作是“一糧九釀”。
因為技術簡單可靠、節(jié)糧降耗，唐三鏡新工藝釀酒技術被國家*為“全國重點推廣項目”。
投資新工藝做酒項目是一個很適合農村城鎮(zhèn)發(fā)展的一個創(chuàng)業(yè)項目，做酒與養(yǎng)殖結合，投資小，回報大，**，而且酒是一種永遠不會過期變質，越陳越香的產品，是一個永遠都不會被社會淘汰，長久長遠的事業(yè)。**酸酒，酒是**，飲后口不干，頭不痛，經國家技術監(jiān)督部門檢測，酒質是符合國家標準。
 聯系人：唐三鏡釀酒師楊俊麗 手機/微信：13428485168  QQ：873515453微信公眾號：dgtsj99地址：廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿大廈二樓

唐三鏡酒械萬利牌釀酒設備農村創(chuàng)業(yè)項目良好技術，投資小，見效快，回報大
免費培訓免蒸煮生物釀酒全套技術，客戶月收入萬元以上，該技術具有投資少，見效快，回報率高，風險低，工藝簡單，易學操作，出酒T18936747642(不是聯系方式) 率高，并且所得的酒糟營養(yǎng)全面，養(yǎng)殖效果較佳等優(yōu)勢。
免費操作學習（全部免費）：
1、 傳統(tǒng)釀酒技術 6、酒糟養(yǎng)豬技術
2、 新工藝釀酒技術 7、白酒串蒸技術
3、 黃酒生產技術 8、白酒勾兌技術
4、 白酒催陳技術 9、薯類酒除雜味技術
5、 快速藥酒生產技術 10、發(fā)酵液綜合利用技術
要把一顆顆葡萄釀成美味的葡萄酒需要經歷多個步驟，包括葡萄采摘、壓榨、發(fā)酵、過濾、裝瓶等。釀酒工業(yè)經歷了從傳統(tǒng)工藝到現代技術的革新，這使得釀酒方法有了傳統(tǒng)與現代方法的區(qū)分。采用不同的采摘、壓榨、發(fā)酵、過濾、裝瓶方式，對葡萄酒較終的風味有不同的影響。正如廚師可以根據菜式選用不同的烹飪方法一樣，釀酒師也可以根據需要在不同的釀酒方法中做出選擇。從前種葡萄，犁地、灑藥等田間勞作由馬匹來完成?，F代葡萄種植廣泛使用拖拉機。但有的酒莊采用**法或生物動力法種葡萄，為盡量減少對環(huán)境和土壤的影響，依舊選擇馬匹而非機械進行操作。
在葡萄成熟的季節(jié)，酒莊可選擇采用人工或機械兩種方式采摘葡萄。機械采摘具有效率高、成本低和可夜間低溫進行的優(yōu)點。但在坡地葡萄園或采摘貴腐葡萄時，機械是無法代替人工的。此外，很多高品質的葡萄酒的釀酒葡萄由人工進行采摘。
采摘的葡萄在進行壓榨時，可以選用不同的工藝。白葡萄酒釀制時，先壓榨再發(fā)酵;紅葡萄酒或桃紅葡萄酒在釀制時，先浸皮再壓榨。從前人們用腳踩的方式壓榨和浸皮，這種方式能夠避免壓破葡萄籽。垂直壓榨利用杠桿控制升起和降落的平板來施加壓力。還有一種比較**的壓榨方法為氣控壓榨法。這種方法利用壓縮空氣膨脹后的壓力，將葡萄中的果汁擠壓出來，具有有效、溫和的特點。
葡萄酒的發(fā)酵可以在橡木桶、木桶或不銹鋼罐中進行。在古時候，橡木桶與陶器相比，較為結實耐用，且橡木桶能夠賦予葡萄酒一些特殊的香氣和風味。如今，葡萄酒發(fā)酵主要在不銹鋼罐中進行，因為不銹鋼罐是一種惰性器皿，且能夠安裝控溫設備，有利于保留葡萄酒的清新果味。此外，不銹鋼罐在清潔、消毒時較易操作。
葡萄酒在裝瓶前，需經澄清和過濾。傳統(tǒng)釀酒方式，會利用沉淀法，使葡萄酒中的懸浮顆粒沉淀在酒槽底部。不過，沉淀法耗費的時間比較多，因為重力的作用非常微弱?，F代工業(yè)可以通過下膠，如蛋清和魚膠，使沉淀過程加速。
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唐三鏡是一家專業(yè)從事釀酒的酒類企業(yè)，有自己的釀酒設備廠、酒廠、酒曲廠、釀酒技術培訓中心以及獨立的釀酒售后服務團隊。

【原創(chuàng)內容】
酒是微生物作用的結果，因而在如此漫長的歷史時期白酒生產技術并沒有獲得大的進展。白酒界許多*、學者和工程技術人員辛勤耕耘，**了眾多科技成果，大大提高了白酒生產處理和微波處理等在內的**儀器設備。在過濾設備中，較為**的設備有硅藻土過濾機、分子篩過濾機、超濾膜過濾機、活性炭過濾設備、多孔吸附樹脂過濾設備和唐三鏡釀酒設備白酒生產設備簡陋、勞動環(huán)境惡劣、生產效率低下的落后面貌。目前白酒機械化生產普遍采用的設備有風送二次除塵除雜原料粉碎系統(tǒng)、大曲機械化制曲系統(tǒng)、麩曲機械通風制曲系統(tǒng)。術已經被大部分的酒廠所使用，。在白酒廠中主要的熱負荷是原料的溫度連同鮮原料汁的冷卻，這對于分離處理是非常重要的。溫度的控制是一切釀酒過程的前提條件，沒有掌握正確
我國白酒的歷史已有2000年以上，我們的祖先為世界釀酒生產技術的發(fā)展和科學文化的創(chuàng)造做出了**的責獻。然而，人類認識微生物的歷史僅有100多年，我們的祖先并不知道釀的技術水平，推動了中國白酒生產的發(fā)展。原黃海化學研究社提出用純種曲霉制造麩曲生產白酒，隨后在威海酒廠試產成功，由此開始了純種培養(yǎng)微生物糖化發(fā)酵劑在我國白酒生產中白酒釀造采用機械通風晾渣、吊車抓斗運輸及活動陋工藝**的高效節(jié)能不銹鋼蒸餾設備等白酒貯存采用10~100t不等的大型容器。酒的老熟采用了包括高頻處理、超聲波處理、磁場曲香、寧城老窖等優(yōu)質麩曲白酒。長期以來，白酒生產完全是手工操作，工人勞動強度大，操作環(huán)境惡劣。研究和發(fā)展了許多白酒生產設備，使白酒生產逐步機械化，徹底改變了我國


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