你知道超聲波催陳器嗎？

時間：2022-03-10

我們知道酒類（白酒、葡萄酒、黃酒、啤酒、雞尾酒等）醋類食品，隨著存放時間的延長，香味會較受人們喜歡，這是酒類和醋類自然陳化，產(chǎn)生某些特殊芳香型物質的緣故。剛生產(chǎn)出來的酒含有有戊醉成分，比較沖鼻、有剌激和辛辣等不愉快的氣味。經(jīng)過一段時間的儲存(陳化)以后，香味協(xié)調，剌激辛辣味明顯減少，酒味柔和。傳統(tǒng)來講，酒的陳化時間一般長達幾年乃至十幾年，而采用超聲處理可以大大縮短陳化時間。

超聲波還被用來加速酒的老熟陳化。酒體內經(jīng)過超聲波的振動，脂類加速與乙醇和水結合。經(jīng)短時間存放，酒味醇厚，甘潤柔和。

1.黃酒陳化效果

超聲波陳化黃酒有明顯的效果，酒中酸、醇、醛、醋，脂的含量變化趨勢與傳統(tǒng)陳化的酒相似。

2.白灑陳化效果

超聲波處理后白酒香、味均有變化，超聲波處理能促進白酒的陳化，對白酒度數(shù)、總酸、總脂、甲醇含量等都有一定的影響。

3.啤酒陳化效果

啤酒用超聲處理5min 就會出現(xiàn)酒花特有的苦味，并且在啤酒生產(chǎn)中使用超聲波又可節(jié)約原料。

4.葡萄酒陳化效果

超聲波處理葡萄酒不僅可以陳化葡萄酒還可以使其中的懸浮物等微顆粒淀下來，兩年之內可以穩(wěn)定。

詞條
詞條說明
超聲波處理器應用領域|均質機|細胞分散機
什么是超聲波處理器|?超聲波均質機 |?超聲波細胞分散機 |?超聲波儀？超聲波處理器|?超聲波均質機 |?超聲波細胞分散機 |?超聲波儀?是一種多功能、多用途的儀器，它利用超聲波在液體中產(chǎn)生空化效應來處理材料。同時可用于乳化、分離、分散、分裂、均質、萃取、消泡、清洗、納米材料的制備、分散和加速化學反應。超聲波處理器在哪些領域？**
超聲波搪錫與傳統(tǒng)的焊接方法的對比優(yōu)勢以及原理特點
? ? ? 超聲波搪錫與傳統(tǒng)的焊接方法相比較加環(huán)保，超聲波搪錫過程中的振動和空化現(xiàn)象使焊件表面的氧化層脫落，高頻振動能量不會熔化焊錫，它有助于焊料濕潤焊件。? ? ? 浸漬法焊接時大面積涂層的理想選擇。焊料在配備有超聲波振動器的特定焊接坩堝中熔化。當熔融焊料在超聲波振動的表面上產(chǎn)生波紋時，被涂覆的部分被浸入。焊接件的表面清潔度對焊接性能有
超聲波霧化頭低功耗霧量大
原理：? ? ? ?超聲波噴嘴通過將高頻聲波轉換成機械能而工作，機械能被轉移到液體中，產(chǎn)生駐波。液體通過噴嘴導入到霧化面，當液體離開噴嘴的霧化表面時，它被破碎成均勻微米級液滴的細霧，從而實現(xiàn)霧化。在超聲波噴涂過程中，可以精準地控制液滴尺寸和分布，從而使非常小的液滴和顆粒能夠快速蒸發(fā)，由此產(chǎn)生具有高比表面積的顆粒。原理：? ? ?
超聲波分散儀
? ? ? 超聲波分散儀是指以液體為媒介，通過超聲波在液體中的“空化〞作用，將液體中的顆粒進展分散和解團聚的過程。? ? ?超聲波技術作為一種物理手段和工具，能在液體中產(chǎn)生各種較端條件，這一現(xiàn)象被稱為聲化學作用，相關的超聲設備那么被稱為超聲波聲化學設備〔簡稱“聲化學設備〞〕。超聲波分散設備是聲化學設備的一種應用，可用于水處理、固液系分散、