化學(xué)性質(zhì)為白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,味苦澀,易溶于水,水溶液呈酸性反應(yīng),在一醇中較微溶解,不溶于乙醚。mp224℃,等電點(diǎn)10.76,[α]20D+20.4°-22.4°(C=3g/ml,1mol/LHCl)精氨酸是半必需氨基酸,它可促使尿素的生成和排泄,糾正氨中毒,解除肝昏迷。在自然界中,廣泛存在于各種蛋白質(zhì)中,如豬毛、蹄甲、血粉等,制成鹽酸鹽。用途健康人一次靜滴本品**。但靜滴過(guò)快可引起流涎、嘔吐、面部潮紅等。大劑量注入可引起高氯性酸血癥。無(wú)尿癥或腎功能減退患者慎用或忌用。用途用于生化研究,營(yíng)養(yǎng)藥。用途用作醫(yī)藥原料及食品添加劑生產(chǎn)方法以明膠為原料,經(jīng)鹽酸水解、濃縮、**中和、苯甲醛縮合得苯亞甲基精氨酸粗品,再經(jīng)鹽酸水解、酸化、濃縮、結(jié)晶得L-精氨酸鹽酸鹽。生產(chǎn)方法以明膠為原料,經(jīng)酸性水解,再分離精制而得。明膠[HCl,(水解)]→[116-122℃,16h]水解液[減壓]→[(濃縮)]濃縮液[NaOH(中和)]→[pH10.5-11]中和液[縮合]→[pH8]苯亞甲基精氨酸粗品[HCl(水解)]→[煮沸]水解液[活性炭(脫色)]→脫色液[303×2樹(shù)脂(吸附)]→[pH7-8]濾液[HCl(酸化)]→[pH3-3.5]酸化液[濃縮、結(jié)晶]→L-精氨酸鹽酸鹽苯亞甲基Chemicalbook精氨酸粗品的制備將明膠和2倍量工業(yè)鹽酸放入水解罐內(nèi),加熱于116-122℃回流16h,得水解液。減壓濃縮至1/2體積時(shí),再加蒸餾水稀釋至原體積,再濃縮,得濃縮液。冷卻后,緩緩加入30%NaOH溶液,不斷攪拌,并使溫度在10℃以下,調(diào)節(jié)pH至10.5-11,再緩緩滴加苯甲醛,當(dāng)pH為8時(shí),苯甲醛停止滴加,攪拌反應(yīng)0.5h使其反應(yīng)完成,苯亞甲基精氨酸結(jié)晶析出,靜置6h后過(guò)濾,取結(jié)晶并用水洗滌,濾干,粉碎,于60℃干燥,得苯亞甲基精氨酸粗品。粗品水解,分離純化在苯亞甲基精氨酸粗品中,加入其量0.8倍的6mol/L鹽酸,加熱煮沸50min進(jìn)行酸水解,水解至40min時(shí),加入少量活性炭脫色,過(guò)濾,濾渣用熱水洗滌,再過(guò)濾,合并洗滌液,靜置分層。分離出上層苯甲醛溶液待回收,下層水溶液,加入已處理好的弱堿性苯乙烯型陰離子樹(shù)脂303×2,進(jìn)行吸附,至pH7-8為止(約需3h),濾去樹(shù)脂,收集濾液。再加6mol/LHCl酸化收集得的濾液,使pH至3-3.5,加入適量活性炭,加熱攪拌10min,過(guò)濾取濾液然后在水浴上保溫80-90℃減壓濃縮,至有少量結(jié)晶析出時(shí),停止減壓濃縮,冷卻結(jié)晶,過(guò)濾取結(jié)晶先用70%乙醇洗滌,再用95%乙醇洗滌,濾干,于80℃干燥,得精制L-鹽酸精氨酸。總收率約為4.5%。
詞條
詞條說(shuō)明
紅曲黃色素(monascus yellow)是以紫色紅曲霉(Monascus purpureus)和赤紅曲霉(M.anka)為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的**著色劑,主要成分為紅曲黃素(ankaflavin)和紅曲素(monascin)等。紅曲黃色素主要用于糖果,果凍,冷飲等的著色,為黃色著色劑。物化性質(zhì)紅曲黃色素為黃至黃褐色粉末、塊狀、糊狀或液體,略有特征性氣味,溶于水。紅曲色素是紅曲霉的
一、簡(jiǎn)介是否進(jìn)口:否型號(hào):食品級(jí)有效物質(zhì)含量:99%包裝規(guī)格:25*1主要營(yíng)養(yǎng)成分:99外觀:粉末含量:99%保質(zhì)期:2年二、性狀乳酸亞鐵顏色和性質(zhì):乳酸亞鐵為綠白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶。乳酸亞鐵稍有異臭,略有甜的金屬味。乳酸亞鐵受潮或其水溶液氧化后變?yōu)楹F鹽的黃褐色。光照可促進(jìn)氧化。乳酸亞鐵鐵離子與其他食品添加劑反應(yīng)易著色。乳酸亞鐵溶于水,成帶綠色的透明液體,呈酸性。乳酸亞鐵幾乎不溶于乙醇三、用途
【用途】營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。用于強(qiáng)化食品中的賴(lài)氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴(lài)氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴(lài)氨酸為限制氨基酸。日本的強(qiáng)化規(guī)定用量(以L-賴(lài)氨酸計(jì)):小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g;面包、餅干等為100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面等。?【用量】(一)GB14880-2012(單位g/kg):大米及其制品(大米
一、簡(jiǎn)介L(zhǎng)-賴(lài)氨酸鹽酸鹽1. 用于食品工業(yè)。賴(lài)氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一,是不能自身合成但又十分需要的八種酸之一,是一種優(yōu)良的食品強(qiáng)化劑。因食物中缺乏賴(lài)氨酸,將賴(lài)氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質(zhì)的利用率,從而大大強(qiáng)化食品的營(yíng)養(yǎng),起到的作用,用于罐頭中有除臭保鮮的作用。2. 用于工業(yè)。賴(lài)氨酸可用于配制復(fù)合酸輸液,它比水解蛋白輸液效果好,副作用少。賴(lài)氨酸可與各種葡萄糖制成營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
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微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
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網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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