L-精氨酸鹽酸鹽廠家

時(shí)間：2022-06-06作者：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司瀏覽：972

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【產(chǎn)品性狀】白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。本品溶于水，不溶于乙醚，在酒精中幾乎不溶。

 

【產(chǎn)品性質(zhì)】

 

鹽酸鹽為白色或鹽酸鹽近白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，苦澀味。218℃時(shí)焙結(jié)，225℃時(shí)再成固態(tài)。熔點(diǎn)235℃（分解）。溶于水，微溶于熱乙醇，不溶于乙醇。

 

【產(chǎn)品用途】

 

 L-精氨酸可做增味劑；主要用于水產(chǎn)加工品、綠茶風(fēng)味增加劑等。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)可獲得特殊的香味物質(zhì)。

 

【**】：1.占食品中總蛋白質(zhì)量的6.6%。





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• 詞條

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