肉桂酸鉀工廠行情

時(shí)間：2019-09-17作者：武漢能邁科實(shí)業(yè)有限公司瀏覽：96

中文名稱	肉桂酸	英文名稱	Potassium cinnamate
中文	酸	CAS號	16089-48-8
分子式	C9H7KO2	分子量	240-244-7

性狀	白色結(jié)晶粉末，易溶于水，微溶于，具有**肉桂香氣
包裝	25kg牛皮紙袋。
含量規(guī)格	≥99%
儲存方法	注意火源，特別要避免日光照射，置陰涼處密封貯存。

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特點(diǎn)：作為**食品防腐劑，肉桂酸具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
1.1 廣譜性
抑菌能力強(qiáng)，尤其是對引起食品腐敗的霉菌、細(xì)菌和酵母菌作用很強(qiáng)，其抑制霉菌的有效濃度為0.05－
0.1%，一般常用量為0.01－0.02%，抑制細(xì)菌的有效濃度為0.01－0.1%。主要抑制對象還包括假單孢菌素屬、微球菌屬、芽孢桿菌屬、腸桿菌科各屬、弧菌屬、嗜鹽桿菌屬、嗜氣菌、乳干菌屬、乳酸菌、黃曲霉毒素、大腸桿菌、普通變形桿菌、干酪乳桿菌、酪酸桿菌、胚芽乳桿菌、需氧芽孢桿菌、革蘭氏陰、陽性桿菌、肉毒桿菌等。同時(shí)，肉桂酸不受酸堿度的限制，PH值在2-7之間抑菌效果也相當(dāng)好，且抑菌效果不因PH的波動(dòng)而變化，能廣泛運(yùn)用于各類食品中。
1.2 安全實(shí)用性
肉桂酸的大鼠經(jīng)口LD50為5.58-6.78g/kg, 屬于無毒產(chǎn)品。肉桂酸經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為丙氨酸經(jīng)代謝排出體外，少量丙氨酸可經(jīng)丙氨酸羥化酶催化生成酪氨酸，對人體無任何毒副性。其有效防腐成分肉桂酸在1965年FEMA（調(diào)味料提取物制造商協(xié)會）認(rèn)定了其為GRAS（即通常被認(rèn)為是安全的）。
1.3功能性
肉桂酸的有效防腐成分還是一種對多種細(xì)胞有分化作用的**分化誘導(dǎo)劑，即具有抗疲勞、*、消炎、擴(kuò)張血管、保持興奮及降壓等保健功能。
2 肉桂酸的防腐性能
肉桂酸系**肉桂提取物肉桂酸的鹽，由于其溶解性好被廣泛應(yīng)用于食品中，其防腐機(jī)理是肉桂酸在酸性條件下轉(zhuǎn)化成肉桂酸。肉桂酸為pKa在4.37-4.44的弱酸，其抗微生物效果依賴其大部分為未電離酸分子的形式。溶于水中時(shí)弱酸不完全電離成離子，但形成了在帶電、離子形式和未帶電、未電離形式之間的平衡。兩種形式的比例依賴溶液的pH。溶液的酸性越強(qiáng)，未電離形式越多。自從五十年代以來，已了解到肉桂酸抗微生物作用的方式是通過抑制丙氨酸和酪氨酸被微生物利用。在其未電離形式下，肉桂酸作為弱酸防腐劑被認(rèn)為是可以溶于微生物膜內(nèi)、進(jìn)入細(xì)胞、在較高pH環(huán)境下電離以及因此降低內(nèi)部pH,可以有效地影響許多重要酶的活性，因此較終殺死污染細(xì)胞。
3 肉桂酸的保健與藥理研究
3.1抗**
肉桂酸具有抗**作用。
3.2 降血糖與血脂
Kang-Beom Kwon等對鏈脲佐菌素(STZ)糖尿病小鼠給予肉桂酸，高、中、低劑量連續(xù)7d，正常對照組小鼠血糖水平無明顯影響，**組小鼠具有顯著的降血糖作用，高、中、低劑量組血糖水平依次下降呈量效關(guān)系。血漿胰島素水平亦有明顯升高(與對照組比P<0．01)，呈量效關(guān)系。
糖尿病是一種常見內(nèi)分泌代謝性疾病，常伴有脂代謝紊亂及高脂血癥。長期高血糖、高血脂較易誘發(fā)糖尿病性心腦血管病變。在糖尿病的**中，降血脂幾乎與降血糖同等重要。多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，肉桂酸在降血糖的同時(shí)還能降低血脂，提示肉桂酸對糖尿病及其并發(fā)癥的防治具有一定的作用。
3.3 抗菌抗疲勞
肉桂酸可直接添加或復(fù)配制造局部麻追劑、殺菌劑、止血藥，并具有抗疲勞的功效；具有較好的抗菌及殺毛滴蟲的功效，對于傷口的愈合有一定的療效，可用于創(chuàng)可貼之類的外用藥中；有安眠及給心臟供給充足的血液達(dá)到安身養(yǎng)心的功效；抗血小板聚集；*，抗腸炎，具有消炎作用；可直接用做興奮劑，具有很好的功效。
3.4 調(diào)香
肉桂酸本身就是一種香料，具有很好的保香作用，通常作為配香原料，可使主香料的香氣較加清香揮發(fā)。
肉桂酸的各種酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香劑，用于飲料、冷飲、糖果、酒類等食品。肉桂酸正丙酯又稱β一基酸正丙酯，具有特殊的桃杏、酒樣香味，廣泛應(yīng)用于食品、**、化妝品、肥皂的調(diào)香劑中，是一種有待開發(fā)的香料。同時(shí)肉桂酸還可作為蘋果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調(diào)和使用；可作為芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妝品中。在化妝品的應(yīng)用中，有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，對紫外線有一定的隔絕作用。
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我廠生產(chǎn)的其他產(chǎn)品
中文產(chǎn)品名稱	英文產(chǎn)品名稱	CAS	含量規(guī)格	包裝規(guī)格
甲醛  	Benzaldehyde	100-52-7	99%	200kg/桶
肉桂醇  	Cinnamic alcohol	104-54-1	99%	200kg/桶
肉桂醛 	Cinnamic aldehyde	104-55-2	99%	210kg/桶
肉桂酸             	trans-Cinnamic acid	140-10-3	99%	25kg/袋
肉桂酸	methyl cinnamate	103-26-4	99%	200kg/桶
肉桂酸乙酯        	Ethyl cinnamate	103-36-6	99%	200kg/桶


武漢能邁科實(shí)業(yè)有限公司專注于肉桂酸,肉桂醛,肉桂等

• 詞條

  詞條說明

• 肉桂酸鉀工廠行情

  中文名稱 肉桂酸鉀 英文名稱 Potassium cinnamate 中文別名 苯丙烯酸鉀 CAS號 16089-48-8 分子式 C9H7KO2 分子量 240-244-7 性狀 白色結(jié)晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有**肉桂香氣 包裝 25kg牛皮紙袋。 含量規(guī)格 ≥99% 儲存方法 注意火源，特別要避免日光照射，置陰涼處密封貯存。 肉桂酸鉀生產(chǎn)，肉桂酸鉀廠家，肉桂酸鉀生產(chǎn)廠家，肉桂酸鉀哪里

• 肉桂酸芐酯工廠行情

  中文名稱 肉桂酸芐酯 英文名稱 Benzyl cinnamate mic acid 中文別名 肉桂酸芐酯 CAS號 103-41-3 分子式 C16H14O2 分子量 238.28 分子結(jié)構(gòu)圖 相對密度（g/mL,20/4oC） 1.109-1.112 熔點(diǎn) 34.5℃ 沸點(diǎn)（oC,常壓） 350 閃點(diǎn)（oC） 180 折射率 1.4025-1.4045 EINECS 203-109-3 線性分子

• 肉桂基氯工廠供應(yīng)

  中文名稱 肉桂基氯 英文名稱 Cinnamyl chloride 中文別名 3-氯-1-苯丙烯 CAS號 62687-12-9 分子式 C9H9Cl 分子量 152.62 分子結(jié)構(gòu)圖 相對密度（g/mL,20/4oC） 1.096 g/mL 熔點(diǎn) 19 °C 沸點(diǎn)（oC,常壓） 108 ° 閃點(diǎn)（oC） 175 °F EINECS號 220-246-4 生產(chǎn)方法 由苯乙烯經(jīng)氯甲基化而得 性狀 無色

• 肉桂酸異丙酯工廠行情

  肉桂酸異丙酯 中文名稱 肉桂酸異丙酯 英文名稱 isopropyl cinnamate 中文別名 β-苯基丙烯酸異丙酯 CAS號 7780-06-5 分子式 C12H14O2 分子量 190.24 分子結(jié)構(gòu)圖 相對密度（g/mL,20/4oC） 1.028-1.0284 沸點(diǎn)（oC,常壓） 268-270 折射率 1.545-1.547 香型 酯香 性狀 淡黃液體/無色粘稠液體,冷時(shí)呈固體,呈香脂