貢丸魚丸實心丸子機肉類加工肉丸成型機多功能實心丸子機

時間：2023-11-14

作者：諸城市眾意機械有限公司

貢丸魚丸實心丸子機 肉類加工肉丸成型機 多功能實心丸子機

不光是魚肉可以加工成丸子，所有的海鮮都是可以加工成丸子的，這樣的話就是把海鮮攪碎成肉泥來進行加工的，非常的方便。后續(xù)的設備就是丸子機和蒸煮設備了，如果是產(chǎn)量大的話是需要大型的生產(chǎn)線并且搭配多臺機器的。

丸子機的工作原理：
利用擺臂、振動、旋轉(zhuǎn)等方式使肉料自動制球。其工作原理基于模具自動開合、材料輸送、成型裝置等多種方式共同作用。丸子機具有操作簡便、自動化程度高、度大、效率較高等特點,使其適用于肉類制品等食品行業(yè)。

肉丸機使用方法：

（1）本機要放置在平穩(wěn)的地方，安上電源及地線，確保，方可使用，配用功率750瓦，逆時轉(zhuǎn)向，機器后面有水管口。

(2)使用之前要清洗干凈，先空機啟動，觀察運轉(zhuǎn)正常方可工作，本機是一種配套機械，工作方法:要把肉放在絞肉機絞碎后(去肉根)，在肉丸機打成肉漿，再放進成型機加工。

(3)本機配置有大、中、小模頭三套可調(diào)換，將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的片取出換。

(4)料斗右下方有一個肉量調(diào)作開關，可調(diào)作肉丸圓度(當肉量過多時，肉丸變長，肉量過少時，肉丸變扁，當肉桶肉漿

(5)要在銅板出肉丸下面，放置一個大盆，然后盛上溫水，60~70攝氏度為宜。

(6)把攪好的肉漿放進肉桶后，打開在滑動板上面的水管的水(水量要小，可清洗片)然后方可開機，開機之后，要先調(diào)作肉量開關，看圓為準，然后把螺母固緊(不成形肉丸)，在放進加工。

(7)肉丸加工完畢后要推料桿、肉桶、銅板及片取出清洗干凈然后擦干。

(8)使用一段時間后要檢查機內(nèi)的彈簧(彈簧若沒有拉力，不能出丸)彈簧要換。長齒輪油封漏肉要換。

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詞條
詞條說明
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