花生是較常見的堅(jiān)果,除了榨油外,花生的吃法有很多,比如生吃、煮熟、爆炒、烘烤、油炸等。其中爆炒和油炸對花生中富含的維生素和其他營養(yǎng)成分都有很大的破壞作用,會使花生變得燥熱,經(jīng)常吃這樣的花生較易上火?;ㄉ捉?jīng)過烘烤后增加了香味,含有脂肪、蛋白質(zhì)、糖類、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。適量進(jìn)食能夠補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng),可為人體補(bǔ)充能量。今天,小編介紹一款花生烘烤冷卻一體機(jī),尤其是使用時(shí)注意的細(xì)節(jié)。
一、花生烘烤冷卻一體機(jī)介紹
花生通過烘烤冷卻一體機(jī)加工時(shí),花生依次經(jīng)過高溫、低溫干燥(烘烤)、冷卻三個(gè)溫區(qū),加工好的花生是涼的,便于在加工,包裝或儲存。
干燥工藝采用花生進(jìn)干燥室時(shí)先接觸含濕量高的濕熱氣體。便于花生內(nèi)部水分迅速吸收熱量,在干燥過程中能夠內(nèi)外均勻干燥。水分蒸發(fā)后隨空氣介質(zhì)(濕熱空氣)由排濕管排至干燥室外。保持車間空氣內(nèi)潔凈。
干燥熱源采用天液化氣、柴油、電加熱熱源,溫度可調(diào),運(yùn)轉(zhuǎn)壽命長,在物料上方直接加熱的布局結(jié)構(gòu)。常溫----200℃的箱體內(nèi)高溫,令花生中水分迅速吸收熱量而揮發(fā)。干燥室內(nèi)溫度可以通過儀表控制,有利于保證干燥花生產(chǎn)量和質(zhì)量。
二、使用花生烘烤冷卻一體機(jī)應(yīng)注意的細(xì)節(jié)
1. 開機(jī)操作速度不能太快
在花生烘烤冷卻一體機(jī)使用過程中,往往很多時(shí)候操作者會操之過急,在機(jī)械剛剛運(yùn)作的時(shí)候,會把機(jī)械轉(zhuǎn)動開到較大值,其實(shí)采用這種做法往往會適得其反,機(jī)械在處于停機(jī)狀態(tài)下,而突然進(jìn)行物料反應(yīng),會造成機(jī)體運(yùn)行負(fù)擔(dān),導(dǎo)致機(jī)體溫度快速上升,破壞機(jī)械性能。
2. 冷卻溫度要循環(huán)漸進(jìn)
花生烘烤冷卻一體機(jī)在長時(shí)間運(yùn)行過程中,溫度升高是合理現(xiàn)象,但是當(dāng)溫度上升到額定溫度,會對物料反應(yīng)造成影響。在這種情況下,機(jī)器自身安裝的冷卻系統(tǒng)在人工調(diào)節(jié)的作用下及時(shí)進(jìn)行降溫作用,在降溫過程中一定要講究循環(huán)漸進(jìn),避免溫度差。
3. 花生加工量要在合理范圍內(nèi)
影響花生烘烤冷卻一體機(jī)溫度變化的還有花生加工量,花生加工量越多,需要加熱裝置的溫度越高。而如果沒有在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)達(dá)到理想溫度,這個(gè)屬于正常情況。
我公司研發(fā)的花生烘烤冷卻一體機(jī)烘烤時(shí)間、速度、溫度可控、可調(diào),故障報(bào)警,具有烘烤均勻、產(chǎn)量高、節(jié)能、無污染、無損傷、明火加熱、口味濃香等特點(diǎn)。是花生烘烤調(diào)味加工的**設(shè)備。
如果您有花生大批量烘烤加工的需求,我公司竭誠歡迎您參觀考察,共謀合作!
詞條
詞條說明
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公司名: 河南好機(jī)樂智能科技有限公司
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