詞條
詞條說(shuō)明
市場(chǎng)中的優(yōu)勝劣汰是正常事,當(dāng)經(jīng)濟(jì)不景氣之時(shí),自然會(huì)有一批企業(yè)倒閉。而這時(shí)優(yōu)勝出的企業(yè)吞并倒閉企業(yè)原有市場(chǎng),與此同時(shí),創(chuàng)新企業(yè)可以獲得補(bǔ)位機(jī)會(huì)而進(jìn)入市場(chǎng)中?,F(xiàn)在所說(shuō)的創(chuàng)新的關(guān)鍵是商業(yè)模式創(chuàng)新,而不是沿用傳統(tǒng)商業(yè)模式。當(dāng)下,線上線下與現(xiàn)代物流相結(jié)合的新零售模式的出現(xiàn),傳統(tǒng)零售企業(yè)在受到電商沖擊的同時(shí)也獲得了轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的空間,兩者之間的邊界日益模糊,從而形成了目前新零售的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。無(wú)人零售作為新零售模
近些年,社區(qū)經(jīng)濟(jì)成為了熱點(diǎn)關(guān)注,大到知名人士,小到市井小民,都是在談?wù)撋鐓^(qū)經(jīng)濟(jì)。社區(qū)社群經(jīng)濟(jì)被市場(chǎng)定位為“下個(gè)天然消費(fèi)金礦的通道”。社區(qū)經(jīng)濟(jì)是一種市場(chǎng)的需求和關(guān)聯(lián)帶動(dòng)功能較強(qiáng)的行業(yè)領(lǐng)域,它以社區(qū)為核心,涵蓋了社區(qū)的生活家居服務(wù)項(xiàng)目、自然環(huán)境綜合治理服務(wù)項(xiàng)目、公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目、社區(qū)少年兒童服務(wù)項(xiàng)目,社區(qū)生活服務(wù)。中國(guó)社區(qū)有3.5億家庭,這樣的家庭涉及的社區(qū)便民服務(wù)行業(yè)領(lǐng)域建立了萬(wàn)億級(jí)的消費(fèi)者市場(chǎng)。2
半成品凈菜因方便快捷且性?xún)r(jià)比高的特性逐步形成一種新的就餐方式。半成品菜有別于成品菜,全部的食物均切好、調(diào)料選好,消費(fèi)者帶回去后立即入鍋,節(jié)省成本,備受生活的節(jié)奏迅速的年輕人熱烈歡迎。因?yàn)樯畹墓?jié)奏變快,許多人忙碌于工作以及生活瑣事,沒(méi)法擁有充足的時(shí)間去做一頓便捷美味的食物,而半成品菜的出現(xiàn)就處理了這些難題。半成品菜大多數(shù)服務(wù)于年輕一代的消費(fèi)群體,不喜歡烹飪、沒(méi)有時(shí)間烹飪,因此半成品菜就是這樣受歡迎
在這次突如其來(lái)的特殊時(shí)期中,國(guó)內(nèi)外的餐飲業(yè)都遭到了重挫,出于便利和安全考慮,大家對(duì)線上購(gòu)物和速食食品的需求增加,許多超市和便利店都是在積極探索研究半成品菜式,將線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行充分結(jié)合利用,所以新零售便成了特殊時(shí)期餐飲業(yè)自救的出口。根據(jù)艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示,2013-2019年中國(guó)生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模不斷增加,2019年中國(guó)生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)2.04萬(wàn)億,同比增長(zhǎng)6.8%。生鮮市場(chǎng)作為一
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