拌餡機和真空拌餡機有什么區(qū)別

    了解真空攪拌機與真空攪拌機的區(qū)別,首先了解真空攪拌機的工作狀態(tài)。

    真空攪拌機處于真空負壓狀態(tài),充分膨脹和吸收肉類和副成分,隔離氧氣,減少細菌繁殖,大大沉淀肉類中的蛋白質(zhì),提高肉類的脆性和味道,較受加工用戶的歡迎。

    真空攪拌機主要用于生產(chǎn)閩臺香腸、親腸、波波香腸等腸道產(chǎn)品,也適用于火鍋球、速凍餃子、速凍饅頭產(chǎn)品,也是生產(chǎn)其他**速凍食品的可以選擇。

    真空攪拌機的優(yōu)點:

    1.真空攪拌機采用平行雙軸結(jié)構(gòu),螺旋推風(fēng)機葉片結(jié)構(gòu),使料斗旋轉(zhuǎn),圓形移動,保證料攪拌較均勻,無死角。

    2、真空攪拌機采用雙速雙動力,根據(jù)餡料的類型和工藝選擇不同的速度和運行方式。

    3.所有真空密封裝置均采用符合衛(wèi)生標(biāo)準的優(yōu)質(zhì)密封件。上蓋和排水門采用優(yōu)質(zhì)硅膠條密封,操作方便,可靠耐用。

    4、

    食品真空攪拌機制造商 波波腸餡料攪拌機 定制整套香腸生產(chǎn)線

    整機采用食品級不銹鋼,易清洗,美觀大方。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準。


    諸城市利特食品機械有限公司專注于解凍線,渦流清洗線,液壓滾揉機,斬拌機,凈菜加工生產(chǎn)線等

  • 詞條

    詞條說明

  • 真空滾揉機的特點

    ??????真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,將肉塊通過傾斜式滾揉(按摩)的循環(huán)運動,起到使肉質(zhì)嫩化、充分吸收鹽水、使蛋白質(zhì)溶解的作用。增加了真空呼吸循環(huán)系統(tǒng)及真空吸料裝置,使?jié)L揉效果較趨,使用較為方便。真空滾揉機主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。物料肉在真空狀態(tài)下,通過螺旋槳葉的強制循環(huán)按摩、摔打、靜置,加

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