【干貨知識】生鮮凈菜加工及存儲業(yè)務(wù)知識!


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  • 如何將可可豆加工成可可粉?

    眾所周知,可可豆是加工巧克力的主要原材料,那從可可豆到巧克力主要經(jīng)歷了哪些步驟呢?今天小編就給大家簡單講解一下??煽啥菇?jīng)加工后的產(chǎn)物主要有四種:可可粉、可可脂、可可醬、可可液塊??煽煞劬哂袧庥舻目煽上銡猓且环N營養(yǎng)豐富的食品,不但含有高熱量的脂肪,還含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物??煽煞圻€含有一定量的生物堿,可可堿和**,它們具有擴張血管,促進(jìn)人體血液循環(huán)的功能,食用可可制品對人體健康有益。那么可

  • 凈菜加工廠需要多少投資

    近,預(yù)制菜因其適應(yīng)新年輕人的生活節(jié)奏而火出圈。預(yù)制菜的加工離不開蔬菜的預(yù)處理。凈菜加工廠處在在上游,不僅可以把凈菜銷售進(jìn)商、電商平臺,還可以作為廚房、預(yù)制菜加工的環(huán)節(jié)。想進(jìn)入加工領(lǐng)域的您,關(guān)心的問題一定是成立一家凈菜加工廠需要多少投資。建立一家凈菜加工廠需要做好市場調(diào)研,提前了解好貨源采購、銷售渠道、客戶群體等因素,接下來再去考慮廠區(qū)建設(shè)、設(shè)備采購等方面。如果是新進(jìn)入凈菜加工行業(yè),投資成本考慮的就

  • 圓鍋油炸機加工花生時注意的事項

    圓鍋油炸機集攪拌、提升、濾油、自動出料為一體,可實現(xiàn)油炸花生的半自動化生產(chǎn)。圓鍋油炸機通過加熱系統(tǒng)把油加熱,然后放入花生,油炸過程中,花生上掉落的渣會沉入底部,延長油的使用壽命,設(shè)備自帶攪拌功能,使花生能夠油炸均勻。今天,我們來聊聊圓鍋油炸機加工花生時應(yīng)注意哪些事項?一、油炸溫度花生油炸的適宜溫度以160度為宜,不超過200度。花生高溫油炸后營養(yǎng)價值低,熱能供給量僅為未加熱時的1/3,特別是經(jīng)高溫

  • 花生磨粉機

    世界絕大多數(shù)國家中,無論是主食還是副食,烘焙食品都占有十分重要的位置。人們鐘愛烘焙食品,首先是因為它營養(yǎng)豐富,多數(shù)烘焙食品都適合添加各種富有營養(yǎng)的食物原料,要論最百搭的原料當(dāng)屬花生了,花生粉在烘焙中的應(yīng)用數(shù)不勝數(shù),任何一款烘焙食品都可以搭配它。加工過后的花生粉,味道更加香郁,聞起來很是誘人,非常適合烘焙使用。今天,我們就來認(rèn)識下花生粉加工的專業(yè)設(shè)備——花生磨粉機。一、花生磨粉機簡介花生磨粉機也叫萬

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