【休閑膨化食品生產(chǎn)線】休閑食品生產(chǎn)線工藝組成

時(shí)間：2021-09-16作者：濟(jì)南美騰機(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：240

休閑食品生產(chǎn)線工藝組成：

1、拌粉機(jī)：

將主料（玉米粉、米粉等）單獨(dú)或者添加添加劑，混合一定量的水分充分混合均勻。

2、雙螺桿膨化機(jī)：

通過擠壓膨化生產(chǎn)出長(zhǎng)條狀的妙脆角片，換模具可以寬窄厚薄不等的妙脆角。

3、整形切斷機(jī)：

將膨化機(jī)出來的長(zhǎng)條狀半成品切斷、印花。

4、自動(dòng)油炸鍋：

有燒煤炸鍋和電炸鍋兩種，可根據(jù)具體情況選擇性購(gòu)買。

5、調(diào)味線：

有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線，油炸后在筒內(nèi)噴灑香精料。

6、包裝機(jī)：

立式包裝機(jī)或者組合式電腦乘涼包裝機(jī)，可選擇性包裝不同袋裝。


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  詞條說明

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  1.按工作部分軸的個(gè)數(shù)分為單螺桿膨化機(jī)，雙螺桿膨化機(jī)，三螺桿膨化機(jī)。2.按物料進(jìn)入膨化機(jī)的膨化腔前是否經(jīng)蒸汽調(diào)質(zhì)分為干法膨化機(jī)和濕法膨化機(jī)。若經(jīng)蒸汽調(diào)質(zhì)，則為濕法膨化機(jī)；反之，則為干法膨化機(jī)。3.蒸汽調(diào)質(zhì)的目的：提升料溫、軟化及部分預(yù)熟化物料、補(bǔ)充一定水分。對(duì)于絕大多數(shù)物料，濕法膨化都比干法膨化效率高，產(chǎn)量高。而且由于物料的軟化，對(duì)螺桿、螺筒的磨損也會(huì)降低。上述就是為你介紹的有關(guān)膨化機(jī)知識(shí)的內(nèi)容，

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  1. 單螺桿膨化機(jī)價(jià)格較低，但是故障率較高，一般沒有外部加熱，溫度壓力不易控制，機(jī)器不夠穩(wěn)定，轉(zhuǎn)速高，480-600轉(zhuǎn)/分，設(shè)備磨損維修幾率高。每次使用完要拆卸清理螺桿，操作比較麻煩。2. 雙螺桿膨化機(jī)轉(zhuǎn)速低，200-300轉(zhuǎn)/分，兩根螺桿增加了相互剪切，物料均化程度高，質(zhì)量穩(wěn)定。具有羅外部加熱，物料熟化度好，顆粒成型好，粒形均勻一致，外觀漂亮。配方適應(yīng)性廣，能適應(yīng)高能量配方生產(chǎn)雙螺桿可生產(chǎn)脂肪含

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  膨化方法的分類（一）按膨化加工的工藝條件分類一類是利用高溫，如油炸、熱空氣、微波膨化等。另一類是利用溫度和壓力的共同作用，如擠壓膨化、低溫真空油炸等。1.高溫膨化（High-temperature Puffing)高溫膨化技術(shù)是一種現(xiàn)代化的機(jī)械擠壓成型技術(shù)與比較古老的油炸膨化、沙炒膨化等處理工藝結(jié)合起來從而生產(chǎn)膨化食品的一種技術(shù)。其中，微波膨化、焙烤膨化等新型膨化技術(shù)也應(yīng)屬于這一范疇。油炸膨化（F

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  特點(diǎn)作用雙螺桿擠壓膨化機(jī)具有適應(yīng)性強(qiáng)、滑移輸送及自潔等優(yōu)點(diǎn)，但其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，投資成本高，相應(yīng)的維修和操作成本也較高。因而，雙螺桿擠壓膨化機(jī)一般用于那些具有高附加值的水產(chǎn)和寵物飼料生產(chǎn)中，如鰻魚、甲魚及幼魚飼料的生產(chǎn)，因?yàn)檫@些產(chǎn)品在市場(chǎng)上銷售的價(jià)格足以回報(bào)雙螺桿技術(shù)的制造產(chǎn)品所需的費(fèi)用；另外一些特種水產(chǎn)飼料如微粒水產(chǎn)飼料（直徑為0.8～1.5mm）、高脂肪水產(chǎn)料及生產(chǎn)量小但配方常變的飼料也需采用雙螺桿