【餅干機】餅干起源于哪個國家?

    餅干起源于哪個國家?

    餅干起源于法國,它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的,可作為旅行、航海、登山時的儲存食品,在戰(zhàn)爭時期用于軍人們的備用食品也是非常方便適用的。

    十九世紀五十年代的一天,法國比斯灣,狂風使一艘英國帆船觸礁擱淺,船員死里逃生來到一個荒無人煙的小島。風停后,人們回到船上找吃的,但船上的面粉、砂糖、奶油全部被水泡了,他們只好把泡在一起的面糊帶回島上,并將它們捏成一個個小團,烤熟后吃??臼斓拿鎴F又松又脆,味道可口。為了紀念這次脫險,船員們回到英國后,就用同樣方法烤制小餅吃,并用海灣的名字“比斯灣”命名這些小餅。這就是餅干的由來。

    餅干種類

    1、TimTam巧克力餅干,這是澳大利亞國民威化餅干,這款品質也是很高了。這款餅干在世界各地還是很受歡迎。

    2、曲奇餅干,曲奇,來源于英語COOKIES的中國香港音譯,意為“細小的蛋糕”較初由伊朗發(fā)明,上世紀80年代,曲奇由歐美傳入中國,并在21世紀初在中國香港、中國中國澳門、閩臺等地掀起熱潮,隨之不斷流行開來。

    3、威化餅干是一種甜品點心,是以小麥粉(或糯米粉)、淀粉為主要原料,加入乳化劑、膨松劑等輔料,經(jīng)調(diào)粉、澆注、烘烤制成多孔狀片或造型,在片子之間或在造型中間添加糖、油脂等夾心料的兩層或多層餅干 。



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    詞條說明

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