【解凍線】食品解凍線怎么選擇

時間：2021-06-02作者：諸城市利特食品機(jī)械有限公司瀏覽：344

怎么選擇食品解凍線
     采用流動水為解凍介質(zhì)，通過鼓泡發(fā)生裝置，產(chǎn)生氣泡將水翻騰流動，從而達(dá)到快速解凍機(jī)目的。解凍池旁邊有恒溫池（溫度維持在15至20℃左右），水從恒溫池流入解凍機(jī)內(nèi)，隨著凍品的解凍，傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降，從投料到出料這段時間，解凍池內(nèi)的水從解凍池進(jìn)入到恒溫池進(jìn)行溫度的中和置換，然后回流到解凍池內(nèi)，如此循環(huán)利用，節(jié)約能源的消耗。

整機(jī)全部采用304食品**不銹鋼制造（電器元件除外），具有速度可調(diào)，溫度可調(diào)等特點(diǎn)，*特的內(nèi)膽構(gòu)造解決遺留產(chǎn)品雜志難以清理的缺點(diǎn)，徹底改善設(shè)備的難以清理，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時，**了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

解凍機(jī)其特點(diǎn)構(gòu)造簡單大方，實(shí)用性強(qiáng)，時間、溫度可調(diào)控的特點(diǎn)，工作效率高，節(jié)省人工成本，電機(jī)采用調(diào)速擺線電機(jī)，增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命，運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。

解凍原理：

將凍肉（板、塊）等料放進(jìn)加滿水（該機(jī)采用流動水為解凍介質(zhì)）的解凍池（通過鼓泡發(fā)生裝置產(chǎn)生高壓氣泡）用高壓氣泡將水快速翻騰，讓產(chǎn)品在解凍池內(nèi)相互碰撞，相互摩擦，從而達(dá)到快速解凍的目的。解凍池旁邊有恒溫池（溫度維持在15至20℃左右），水從恒溫池流入解凍機(jī)入料口處，隨著凍品化冰解凍，產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降，到出料這段時間，水再從解凍池進(jìn)入到恒溫池，這樣循環(huán)利用，起到對水資源的節(jié)約，又能環(huán)保。既能降低成本，又提高工作效率。








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