【斬拌機】斬拌機優(yōu)點

時間：2021-06-01作者：諸城市利特食品機械有限公司瀏覽：388

1.斬刀均采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀，鋒利耐磨，攪拌強勁，質(zhì)量好；

2.斬鍋是河北唐山澆鑄的，質(zhì)量在國內(nèi)排行前位；

3.優(yōu)質(zhì)的尼龍防滑底腳起到減震防滑的效果；

4.關(guān)鍵部件采用加工中心加工，加工精度高，采用青島合格減速機，**設(shè)備運行平穩(wěn)、噪音低；

5.斬拌機設(shè)備應(yīng)用山東標準開元電機，電機具有啟動轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境下使用；

6.進口軸承，主軸采用雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。該機刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切效果好、處理原料范圍廣等特點；

7.產(chǎn)品采用防水電腦控制器，使用安全可靠。大型斬拌機的配電箱獨立安裝，密封防水效果良好，用戶可按照需求加裝溫度顯示和變頻裝置等。變頻斬拌機采用一個變頻電器（客戶可選），并通過變頻對其進行合理的控制，使斬拌機在任何刀速下都能發(fā)揮出強大的動力，并且較節(jié)省您的電能損耗。

8.ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。

9.整機采用優(yōu)質(zhì)食品級不銹鋼材質(zhì)，表面經(jīng)過拉絲拋光處理，美觀大方，清洗方便。該設(shè)備做工精細，造型美觀，結(jié)構(gòu)嚴謹合理，操作簡單，性能可靠，工作效率高。


諸城市利特食品機械有限公司專注于解凍線,渦流清洗線,液壓滾揉機,斬拌機,凈菜加工生產(chǎn)線等

• 詞條

  詞條說明

• 洗筐機清洗范圍

  洗筐機清洗范圍概述現(xiàn)今塑料周轉(zhuǎn)筐（又叫塑料箱、膠籃、膠筐、物料筐、料箱、料盤等）已廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)，其中以食品行業(yè)與機械零配件行業(yè)為主。其清洗往往需要投入大量人工，提高生產(chǎn)成本。分類 按功能分：普通清洗型、清洗殺菌型、清洗烘干型、清洗殺菌烘干型；按加熱方式分：電加熱型、汽加熱型；設(shè)備原理1. 清洗機以高壓噴淋沖洗為主要清洗方式，以約60℃熱堿水為主要洗滌劑，以約60℃高壓熱水為主要清洗力進行清洗

• 斬拌機的工作原理，你知道多少？

  ? ? ?斬拌機的工作原理及用途：? ? ?斬拌機是利用斬拌機的斬刀高速旋轉(zhuǎn)，并把肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，較可使用同原理把冰片、水、輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。? ? ?斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到佳的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)

• 斬拌機特點及配置介紹

  斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到較佳的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，較大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。特點斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)

• 液壓滾揉機工作原理

  滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。液壓滾揉機工作原理：液壓滾揉機采用變頻無級調(diào)速，速度范圍3-12 rpm（可以選擇1-4 rpm低速功能）。啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊，延長設(shè)備使用壽命。專門配置輔料真空吸管。采用（選配）PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間較多分成六個工藝循環(huán)，每個工藝循環(huán)分成兩步，每一步單獨設(shè)定時間、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向。滿