邢臺(tái)鑫鵬肉類(lèi)切丁機(jī)肉丁切割機(jī)連續(xù)加工肉品無(wú)粘連

時(shí)間：2020-12-02作者：河北鑫鵬機(jī)械制造有限公司瀏覽：90

切丁機(jī)指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠(chǎng)、果凍仙草蜜等軟質(zhì)食材及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類(lèi)蔬菜成正方體及長(zhǎng)方體形狀的機(jī)器總稱(chēng)。


切丁部件由一把切片刀，一組圓刀軸以及一組橫切刀軸組成。 更換圓刀軸、橫切刀軸以及調(diào)整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的轉(zhuǎn)換  


2.1.1 切丁機(jī)主要由機(jī)架、供切割物料用的殼體、推料撥盤(pán)、刀具總成、傳動(dòng)系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。


2.1.2 切丁機(jī)材料選用必須符合食品衛(wèi)生要求，機(jī)架、殼體、撥盤(pán)、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。


切丁機(jī)工作時(shí)，推料撥盤(pán)帶動(dòng)被切物體高速旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力，借助切片刀(立刀)將被切物體切成片狀，


然后經(jīng)過(guò)圓盤(pán)切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長(zhǎng)方體


凍肉切丁機(jī)工作原理：首先把切好的凍肉放到放料槽內(nèi)，然后合上放料槽的料門(mén)，然后接上電源，關(guān)上出料口門(mén)。

打開(kāi)開(kāi)關(guān)，設(shè)備開(kāi)始工作。液壓帶動(dòng)氣缸，將凍肉向前推進(jìn)，在出料口有三把刀，前兩把刀把凍肉切成條狀，*三把豎刀把出來(lái)的料切斷，形成丁狀。





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  豬肥肉切丁機(jī)可以切肥肉丁，肉片，肉絲，屬于一機(jī)多用型的，熟肉切丁機(jī)原理，也可以切割羊肉，牛肉，雞肉，鴨肉丁。刀具易拆卸。切丁機(jī)參照****機(jī)械進(jìn)行設(shè)計(jì)制造，結(jié)構(gòu)合理，該機(jī)械能做到準(zhǔn)確切“丁”、“絲”、“片”且工作效率高。切丁機(jī)是肉類(lèi)制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)重要設(shè)備。將肉塊，脂肪等主要原料，切割成用戶(hù)所需要的肉丁，調(diào)整刀柵的尺寸可切出肉絲、肉片。切丁機(jī)是多功能一體機(jī)，適用于切肉、（熟肉、生肉各種無(wú)骨