如何選擇適合的和面機

時間：2020-04-29作者：阜陽致誠機械科技有限公司瀏覽：152

隨著生活節(jié)奏的加快，人們對方便類食品越來越青睞，從而帶動了餐館、包子店，饅頭店的發(fā)展。而和面機則是商家不可或缺的產(chǎn)品。和面機是面食加工系列的主要設備，一般用于饅頭房商用或者機關(guān)單位、學校食堂使用。它主要是將小麥與水按照1:0.38--1:0.45的比例，根據(jù)用戶要求混合制成面團。也可以用于蛋糕店、麻花以及其他同類物料使用。市場上和面機種類繁多，價格從幾百元到上萬元不等，給商家選擇帶來了一定的困難。那如何選擇一款適合自己的和面機呢?

1、看產(chǎn)量?，F(xiàn)在市場上的和面機，一次性和面從12.5公斤到150公斤不等，商家要根據(jù)自己的實際情況選擇一款適合自己的和面機。像是一般50公斤左右的和面機適合小型饅頭房，可以與饅頭機配套使用。而100公斤以上的和面機一般是大型食品加工廠使用;因此商家要首先確定自己每天使用面粉量，這樣才能有的放矢，充分利用資源;

2、看材質(zhì)。一般市場上和面機有烤漆的，也有不銹鋼的，而國內(nèi)不銹鋼材質(zhì)以201不銹鋼材質(zhì)為主。如果工作環(huán)境要求機器耐腐蝕性、鹽堿性較好，可以采取304不銹鋼材質(zhì);在和面機分為面斗鋼以及內(nèi)膽鋼、全鋼。內(nèi)膽鋼是指和面的面斗里面是不銹鋼的，外殼是烤漆的;面斗鋼是指面斗里面外面都是不銹鋼的;而全鋼是指包括護板護罩都是201不銹鋼材質(zhì);

3、看售后。正規(guī)企業(yè)售后都是有**的，因此商家在購買的時候一定要注意售后問題，條件允許的情況下可以實際看廠;

4、看用途。和面機絞杠有很多類型，因為和面機的絞杠不同，和面也不同。根據(jù)攪拌器特點分為槳葉式、葉片式以及橢圓式。每種攪拌器適用范圍不同。如J型槳葉式適用于活制酥、韌性面團，攪拌過程混合切割;如C型絞杠、槳葉式等。蛋糕房、饅頭店可以根據(jù)自己的事情情況選擇;

5、看搭配。如果是饅頭房，和面機與饅頭機搭配使用的話，一般選擇一次性和面量50公斤，也就是通常所說的兩袋面的和面機;如果是做蒸包與包子機搭配使用的話，一般選擇100公斤及以上的，做好搭配才能充分發(fā)揮和面機的作用，**較大的生產(chǎn)效果;

6、看傳動方式。現(xiàn)在和面機傳動方式不外乎三種：齒輪傳動、硬齒面減速機以及蝸輪減速機。

7、盡量選擇**產(chǎn)品。**產(chǎn)品意味著質(zhì)量上有**，技術(shù)成熟、質(zhì)量穩(wěn)定。和面機應用廣泛，既可以適用于饅頭加工流水線，又能有質(zhì)量**。

8、注意售后。一般大型廠家售后都是有專人負責，注重售后服務才能為企業(yè)迎來良好的口碑。如果因售后不及時而到時延誤生產(chǎn)，那對企業(yè)來說損失是致命的;

9、高性價比產(chǎn)品?，F(xiàn)在市場上和面機價格從幾百元到上萬元不等，商家在選擇的時候不能不考慮價格因素，但也不能一味的選擇低價產(chǎn)品。一臺1000元的1年，機器故障頻發(fā)，與一臺5000的機器使用5-8年且沒有大的故障，哪個較劃算一點?因此商家一定要注意要選對產(chǎn)品;

10、可以向**詢問，看一下他們使用什么樣的產(chǎn)品;

另外，和面機不僅適用于饅頭加工業(yè)，也可以與包子機搭配使用，同時經(jīng)過加工改制之后可以用于飼養(yǎng)業(yè)工業(yè)等，用途廣泛。


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