干豆皮機(jī)采購歡迎來電 萬周機(jī)械

時(shí)間：2020-03-05作者：湖北萬周（石牌）豆制品設(shè)備有限公司瀏覽：54

豆皮機(jī)銷售涼拌豆腐皮

食材：豆腐皮，柿子椒，紅尖椒，花椒，菏澤豆皮機(jī)，干辣椒，香菜

做法：

1.將豆腐皮切細(xì)絲，青、紅椒切絲、香菜切段。

2.燒一鍋水，水開后，放豆腐絲焯一下， 時(shí)間不要長，過水即撈。

3.涼開水中過一下。撈出，控干水分。

4.豆腐絲、青椒絲、香菜段放入一個(gè)大碗中。

5.另取一個(gè)鍋?zhàn)?，倒入少許植物油，丟幾?；ń泛透衫苯范芜M(jìn)去，小火煸出香味。

6.“呲啦”一聲趁熱澆在豆腐皮上，調(diào)入鹽、白糖(提鮮)、生抽和味精





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豆腐皮機(jī)購買時(shí)要注意哪些事項(xiàng)哪？

湖北萬周食品機(jī)械廠位于豆腐之鄉(xiāng)——湖北省鐘祥市石牌鎮(zhèn)，先做豆腐再造機(jī)械，萬周食品機(jī)械廠創(chuàng)始人有數(shù)十年從事豆制品生產(chǎn)、經(jīng)營的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，精通豆制品加工過程的各項(xiàng)工藝。豆皮機(jī)的加工過程主要包括原料的處理、豆?jié){的制備和凝固成型三大環(huán)節(jié)，由于存在原料選用和處理等因素，導(dǎo)致豆皮機(jī)加工產(chǎn)量和質(zhì)量存在差異。在熟悉豆制品生產(chǎn)過程的基礎(chǔ)上，我廠研發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造并改良豆制品機(jī)械，形成一系列質(zhì)量過硬，操作簡單的豆制品生產(chǎn)設(shè)備，如全自動(dòng)不銹鋼仿手工豆腐皮機(jī)，自動(dòng)豆干機(jī)，全自動(dòng)不銹鋼煙熏爐，不銹鋼濾漿機(jī)，豆腐壓榨機(jī)，手工不銹鋼豆皮箱等產(chǎn)品。


一、購買豆腐皮機(jī)時(shí)，一定要看是不是生產(chǎn)廠家，所以去實(shí)地考察一下，實(shí)地操作一下機(jī)器好不好用。

二、深入了解豆腐皮機(jī)的生產(chǎn)工藝與技術(shù)，實(shí)地考察對(duì)比可能會(huì)有意想不到的收獲，選擇**提供培訓(xùn)技術(shù)的廠家，技術(shù)好生意較好。

三、到豆腐皮機(jī)廠家去，看看有沒有實(shí)際生產(chǎn)車間或生產(chǎn)場地，實(shí)際了解公司實(shí)力怎么樣，當(dāng)然是豆腐皮機(jī)公司實(shí)力越大越好。

四、根據(jù)自己的豆腐皮機(jī)產(chǎn)量、人工、用電、場地大小等因素，來確定購買適合自己的干豆腐機(jī)，價(jià)格貴的不一定好。











豆腐的制作方法

**需要選擇適合自己生產(chǎn)需要的干豆。選擇干豆需要注意，一般南方豆子比如安徽大豆做出的豆腐顏色較淺，豆腐出產(chǎn)率較高，北方的大豆一般豆腐的色澤較深，出產(chǎn)率稍低些。3、冷卻部分是自動(dòng)循環(huán)水裝置，大大降低了水的損耗并且防止水濺，安全衛(wèi)生。將適合使用的大豆放入浸泡容器浸泡后，再放入豆腐一體機(jī)內(nèi)進(jìn)行磨漿、煮漿后，進(jìn)入到點(diǎn)漿步驟。由于南北方地域和飲食習(xí)慣的不同，豆腐有南豆腐、北豆腐之分。南豆腐是由石膏點(diǎn)漿制成，特點(diǎn)是松嫩爽滑。北豆腐是由鹵片點(diǎn)漿制成，比南豆腐要結(jié)實(shí)一些同樣產(chǎn)量也會(huì)有所下降。點(diǎn)鹵后把點(diǎn)好的豆花放到豆腐一體機(jī)壓盤內(nèi)壓制成型即可。









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