浙江凍肉切片機型號誠信商家,優(yōu)順機械切片機質(zhì)量

時間：2020-03-03作者：邢臺優(yōu)順機械制造廠瀏覽：47

牛羊肉切片機前期處理

邢臺優(yōu)順機械制造廠為您介紹：

牛羊肉切片機想要用的好不是一件容易的事，不光要掌握使用方法，還對肉質(zhì)有一定的要求。如肉的溫度、加工方法等，羊肉的前期處理很重要，關(guān)乎到生產(chǎn)效率及肉質(zhì)的好壞。

1、羊肉劈半后直接包裝、凍l結(jié)。

2、將羊肉分割、去骨、包裝、裝箱后凍l結(jié)。

3、胴l體分割、去骨然后裝入冷凍盤凍l結(jié)。

將肉的溫度降低到-18℃以下，肉中的絕大部分水分80%以上形成凍l結(jié)晶，該過程稱其為肉的凍l結(jié)。

使得形成穩(wěn)定性晶核的溫度，或開始回升的低溫度稱作臨界溫度或過冷溫度。









牛羊肉機切片機特點

1.準(zhǔn)確的切割厚度，較薄可達(dá)3mm，多層切片，效率高**可至5-10層；

2.通過更換刀架即可調(diào)整切割產(chǎn)品的厚度；通過更換刀具實現(xiàn)雞l胸肉蝴蝶心的切割加工；

3.切割厚度準(zhǔn)確，減少人工分切的數(shù)量，降低人工成本，效率高。

4.浮動的上網(wǎng)帶設(shè)計，適合不同厚度的肉塊；

5.可以設(shè)計成多層不同的厚度；








切片機設(shè)備構(gòu)成及特點

設(shè)備構(gòu)成及特點

包括鍋身、鍋蓋、彎臂裝置、安全連鎖裝置、軌道、密封圈、蒸汽、噴管、冷卻水管、管道、保壓裝置及閘閥等。氣墊密封式殺菌鍋的密封裝置采用國內(nèi)**技術(shù)配置，整機設(shè)計合理，運行安全可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，具有操作容易，維修方便、安裝簡單等特點。保壓采用自動控制裝置，當(dāng)壓力****可以自動進(jìn)行調(diào)節(jié)，以保證容器在允許范圍內(nèi)正常工作。






邢臺優(yōu)順機械制造廠專注于包子機,單手雙手刀削面機,羊肉切片機等

• 詞條

  詞條說明

• 數(shù)控切片機廠家性價比出眾

  小型臺式牛羊肉特征描述 邢臺優(yōu)順機械制造廠為您介紹： 小型臺式全自動羊肉切卷機 凍肉刨片機肉類食品須冰凍硬化適中，一般在“ -6 ℃ ”以上，且不宜過凍，肉如太硬應(yīng)先解凍，肉內(nèi)不可含有骨頭，以免損壞刀片；并用壓肉板壓緊。調(diào)節(jié)厚度旋扭，設(shè)定所需的厚度。 羊肉切片機屬于是食品切片機，適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片等,該機器結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、

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