個(gè)人比較喜歡吃海鮮,但是出來大都市工作,如果想要買到好吃的一些事,真的很難,市場(chǎng)上的那些海鮮基本上都是養(yǎng)殖的,味道并沒有想象的那么新鮮。每次想到吃不到新鮮的海鮮,心里都是覺得癢癢的。今天好不容易回家一趟,并親手制作了這道海鮮醬,純手工的制作,可以保存很久,也可以放在冰箱里。讓自己那一個(gè)月的午餐有著落,也是一件特別,美好的事情,我們今天在這里,分享海鮮醬給大家做,干凈又好吃,比起我在大超市買的還好吃,料足味美。
海鮮醬的制作
準(zhǔn)備食材和配料:瑤柱、蘑菇、蝦皮、貝肉、魷魚、蝦米、香油、鹽,蠔油、醬油。
還形象制作過程:
1、把瑤柱、蝦米、蝦皮、用清水洗凈,費(fèi)用切成小塊,像布丁那么小,蝦皮洗凈外殼的雜質(zhì)備用。
2、蘑菇用熱水燙過一遍,刮掉蘑菇頭的雜質(zhì),并且切成小丁塊,由于用熱水燙過,撕掉透明的膠質(zhì),切成條狀。
3、得用熱水燙過一遍,這樣子的話會(huì)去掉表面的黏液,再切成丁塊備用。
4、平底鍋在鍋內(nèi)放入香油,待油溫?zé)崃艘院?,再放入這些切好的小丁塊,一起爆炒20分鐘。
5、吵到這些小冰塊都熟了之后,加入鹽,醬油蠔油,一起混合起來,再燜上十分鐘即可出鍋。
帶這些,炒好的冰塊,早日將亮相之后,放涼之后,再用新鮮的玻璃瓶,把這些炒好的醬料一起裝入瓶?jī)?nèi),就可以帶向很遠(yuǎn)的地方,上去后放到冰箱里,可以保存一個(gè)月的時(shí)間。
對(duì)于喜歡吃海鮮的人來說,這樣的海鮮醬,足夠可以,在中午的時(shí)間拿來下飯菜,或者和朋友閑聊的時(shí)候,來,一起聊天食用,翻炒海鮮醬的時(shí)候一定要放入,很多人,因?yàn)檫@樣子香油經(jīng)過油煎之后可以保持很久,味道也不會(huì)變質(zhì)。
詞條
詞條說明
帶魚相信大家都不陌生,其營(yíng)養(yǎng)**豐富,有很多人都喜歡吃。但是吃帶魚有什么樣的好處你們都知道嗎?小編給大家講講吃帶魚好處有哪些、帶魚不宜和什么一起吃以及哪些人不宜吃帶魚。一起了解一下吧。吃帶魚好處預(yù)*癥帶魚體表有一層銀白色物質(zhì),很多人誤以為是魚鱗,在處理帶魚的時(shí)候會(huì)將其清洗掉,其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的。這層銀磷含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、不飽和脂肪酸及微量元素,還含有一種叫6-硫代鳥嘌呤的物質(zhì),它是一種
營(yíng)養(yǎng)**1、帶魚的脂肪含量**一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng),具有降低膽固醇的作用;2、帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種*成分6-硫代鳥嘌呤,對(duì)輔助**白血病、胃癌、淋巴**等有益;3、經(jīng)常食用帶魚,具有補(bǔ)益五臟的功效;4、帶魚含有豐富的鎂元素,對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。食用功效1、具
海鮮醬能夠抑腥提鮮,是烹制海鮮的優(yōu)質(zhì)調(diào)料,亦可用于生鮮肉類的烹飪調(diào)味,分外香濃。醬油是由醬演變而來,早在三千多年前,中國(guó)周朝就有制做醬的記載了。而中國(guó)古代勞動(dòng)人民發(fā)明醬油之釀造純粹是偶然地發(fā)現(xiàn)。中國(guó)古代皇帝御用的調(diào)味品,較早的醬油是由鮮肉腌制而成,與現(xiàn)今的魚露制造過程相近,因?yàn)轱L(fēng)味**漸漸流傳到民間,后來發(fā)現(xiàn)大豆制成風(fēng)味相似且便宜,才廣為流傳食用。海鮮醬是一種調(diào)味品,主要材料有白砂糖、黃豆、小麥粉
青島百龍?zhí)蒙藤Q(mào)有限公司位于美麗的海濱城市青島,公司以得天*厚的海洋資源優(yōu)勢(shì),擁有新鮮肥美的海產(chǎn)資源,采用新鮮干貝、蝦米、魚肉等為原料,在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代工藝流程,加工生產(chǎn)XO干貝蝦米醬、魚松茸等系列產(chǎn)品。產(chǎn)品不僅保留了海鮮的*特鮮味,又增添了鮮香味道,入口鮮香美味,讓人回味無窮。產(chǎn)品開蓋即食,拌米飯、拌面條、拌涼菜多種食用方法,深受廣大客戶歡迎。
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