奶茶店制冰機(jī)該如何挑選及使用方法

時(shí)間：2019-06-19作者：廣州騰工通用設(shè)備有限公司瀏覽：245

在奶茶店經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中,冰塊是不可缺少的原料。冰塊可以選擇讓冰廠提供，或者用冰箱來(lái)冷凍制作。但對(duì)于一家銷(xiāo)量比較大的奶茶店來(lái)說(shuō)，這兩種方式在奶茶銷(xiāo)售較旺盛的時(shí)候顯然是不理想的，那么使用制冰機(jī)生產(chǎn)冰塊自然方便高效。所以制冰機(jī)是奶茶店*的設(shè)備之一。
 
在購(gòu)買(mǎi)時(shí)該選購(gòu)多大的呢？奶茶店制冰機(jī)有大有小，產(chǎn)品種類(lèi)上也各種各樣。很多人不知道怎樣選擇一款適合自己使用的。首先要看冰產(chǎn)量，其次要考慮冰的形狀。對(duì)奶茶店而言，配置珍珠奶茶時(shí)1千克的冰塊可供應(yīng)7到8杯奶茶，一般銷(xiāo)量中上等的奶茶店一天會(huì)消耗10千克冰塊以上。中小型的制冰機(jī)器一次制冰大約15千克以下，價(jià)格在一千元多一些。不同的制冰機(jī)制作的冰形狀也不同，主要有管冰、塊冰、顆粒冰等。奶茶店選址時(shí)要挑選塊冰，就是一般的冰塊。
 

一般制冰機(jī)的使用過(guò)程，首先打開(kāi)制冰機(jī)前必須檢查自動(dòng)供水裝置是否正常，制冰機(jī)水箱存水量是否合理。插上電源，制冰機(jī)開(kāi)始工作，首先水泵開(kāi)始運(yùn)行約兩分鐘后壓縮機(jī)開(kāi)始啟動(dòng)，機(jī)器進(jìn)入制冰狀態(tài)當(dāng)冰塊厚度達(dá)到設(shè)定的厚度時(shí)，冰塊探針開(kāi)始啟動(dòng)，電磁閥開(kāi)始工作，水泵停止工作，熱氣進(jìn)入蒸發(fā)器，約兩分鐘左右冰塊下落。在冰塊下落時(shí)，當(dāng)落冰擋板翻轉(zhuǎn)并打開(kāi)開(kāi)關(guān)。當(dāng)開(kāi)關(guān)重新閉合時(shí)，機(jī)器進(jìn)入再一次制冰過(guò)程。壓縮機(jī)在整個(gè)制冰和脫冰過(guò)程中都不停機(jī)。當(dāng)儲(chǔ)冰桶內(nèi)冰滿(mǎn)，開(kāi)關(guān)不能自動(dòng)閉合時(shí)，機(jī)器自動(dòng)停止工作，當(dāng)取走足夠的冰塊，開(kāi)關(guān)閉合后，延時(shí)3分鐘后機(jī)器啟動(dòng)，重新進(jìn)入制冰過(guò)程。


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