詞條
詞條說明
人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內(nèi)臟。對大魚則需將魚剖分成兩半,并漂洗干凈,隨后將待采取的魚片投入到料斗內(nèi)(魚肉的部分朝向采取桶魚皮部分朝向輸送帶),魚在輸送帶的帶動下進入作業(yè)滾桶與輸送帶的擠壓區(qū)。批發(fā)魚肉采肉機被分離的魚在輸送帶與作業(yè)滾桶之間的擠壓力的作用下,魚肉被擠壓通過作業(yè)滾桶上的小孔進入作業(yè)滾桶內(nèi),隨后通過作業(yè)滾桶中的刮刀再將進入采取桶內(nèi)的魚肉碎粒刮到承接槽中。而魚皮及魚刺則被裝在
全套血豆腐生產(chǎn)線|全套盒裝鴨血豆腐生產(chǎn)線
全套血豆腐生產(chǎn)線|全套盒裝鴨血豆腐生產(chǎn)線很久沒有吃血豆腐了,在家的時候一般都是用韭菜來炒著吃的,把血豆腐切成不薄不厚的小片,將韭菜切成一段一段的,放入蔥姜末去去腥味,美味的一道菜就可以裝盤出鍋啦!但是我個人并不是非常喜歡這樣吃,我還是比較偏向于毛血旺,這道菜里面的血豆腐鮮美爽滑,再配上牛百葉和其他菜品,簡直是好吃的不要不要的,但是這道菜再飯店里的價格可是有點小貴啊,其實血豆腐本身的成本是非常低的,
1、酸奶機 是雙風扇熱風循環(huán)的,排熱散氣好,循環(huán)風走向合理,箱內(nèi)各處奶杯的受熱(受冷)程度比較均勻,各奶杯內(nèi)的溫差比較小,有利提高酸奶出品率。更加科學合理,且操作可更方便,采用數(shù)字顯示,不僅美觀大方,而且在運行中可見到很多提示,以利用戶及時了解運行動態(tài)。箱體采用整體發(fā)泡和鋁金內(nèi)膽,美觀、節(jié)能、耐用。面板上裝有顯目的數(shù)字顯示器、操作按鈕和開關及四個顯示燈。發(fā)酵燈亮表示加熱器通電,冷凝、冷藏燈亮表示壓
哈爾濱紅腸生產(chǎn)線以及紅腸煙熏爐加工技術(shù)概要
哈爾濱全套加工紅腸需要的設備有:絞肉機→拌餡機→液壓灌腸機→煙熏爐→真空包裝機。 一、材料與用具 1.原料: 豬肉肥瘦比為3∶7。 2.用具: 切肉刀,案板,線繩,搪瓷盆,絞肉機,斬拌機,灌腸機,臺秤,天平,烘烤和熏煙設備,真空包裝機等。 二、方法與步驟 1.原料的修整。 原料肉應剔去大小骨頭、皮以及結(jié)締組織等。瘦肉切成100~150g的肉塊,肥膘切成1cm3見方的脂肪丁,以備腌制。 2.腌制。
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