盒裝血豆腐的流程工藝（帶技術(shù)）

時間：2018-01-22作者：諸城市興和機械有限公司瀏覽：125

盒裝血豆腐生產(chǎn)線 ，盒裝血豆腐生產(chǎn)線廠家屠宰廠屠宰的過程會有一些毛發(fā)及很多細菌，傳統(tǒng)方式小作坊，無法把毛發(fā)過濾出來，還有血當中的細菌無法殺死。我公司的血豆腐生產(chǎn)線使用設(shè)備可以把毛發(fā)過濾出來，細菌殺死。還有血當中的雜質(zhì)，都能過濾出來。在加工的過程，省去了很多人工，節(jié)約了成本，是您創(chuàng)業(yè)之路的一款不錯的設(shè)備。盒裝血豆腐生產(chǎn)線廠家
盒裝血豆腐生產(chǎn)線我公司專業(yè)生產(chǎn)食品加工設(shè)備，血豆腐生產(chǎn)線是公司主打產(chǎn)品，整套生產(chǎn)線引進國外**技術(shù)，操作較方便，所有設(shè)備均采用SUS304不銹鋼制成，可根據(jù)廠房設(shè)計設(shè)備擺放圖紙，廠家直銷，質(zhì)量**，其加工工藝是將0.2-0.5%動物血漿添加抗凝劑加入采集桶內(nèi)，把血漿通過導流槽引入攪拌型采集桶，開機攪拌直到采集完畢。然后將血漿低溫4度冷藏3-15小時。盒裝血豆腐生產(chǎn)線廠家加工血豆腐時先取血漿1-2倍涼開水加入0.5-0.8%凝固劑、2%鹽、0.3%醋酸，攪拌溶解均勻。 再將血漿過濾、真空處理。 然后用血豆腐罐裝機盡快罐裝、封口、殺菌
盒裝血豆腐生產(chǎn)線血豆腐加工的整套流程主要包括：制冷--過濾--配料--脫氣--灌裝--高溫殺菌--清洗，需要的設(shè)備主要有：制冷罐--雙聯(lián)過濾器--配料罐--真空脫氣罐--灌裝機--高溫殺菌鍋--CIP清洗，當然這只是較簡單的一套設(shè)備搭配，具體的需要根據(jù)工藝來進行配備。血豆腐生產(chǎn)線特點：優(yōu)化工藝過程，降低硬件成本，提高使用性能。盒裝血豆腐生產(chǎn)線廠家自動化程度較高，隨機因素少，提高工作效率。人員數(shù)量減少，勞動強度分配合理。布局簡潔美觀，物流通道順暢，占地面積小。
盒裝血豆腐生產(chǎn)線 血豆腐加工的雙聯(lián)過濾器比較特別，不能用目數(shù)太細的過濾器，過濾血豆腐多數(shù)采用20目-60目的，太細的過濾器容易影響生產(chǎn)的速度。盒裝血豆腐生產(chǎn)線廠家真空脫氣罐是盒裝血豆腐不可缺少的設(shè)備，主要的目的是脫掉血液中的氧氣和臭氣，如果血豆腐中含有氧氣，做出來的血豆腐就會有蜂窩眼，如果血豆腐中的臭氣不去，血豆腐的口感就會大大降低，血氣會嚴重影響口感，脫氣罐整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質(zhì)量可靠。盒裝血豆腐生產(chǎn)線廠家使用大功率真空泵幫助產(chǎn)品脫氣，得到高質(zhì)量高品質(zhì)的產(chǎn)品。采用進口真空泵，使用壽命較長，脫氣效果較好。
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  詞條說明

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