全自動(dòng)臘腸香腸灌腸機(jī)詳細(xì)介紹在哪里？

時(shí)間：2020-01-05作者：諸城市誠(chéng)品機(jī)械有限公司瀏覽：876

冬天來(lái)了，各式香腸、臘腸等是家中或是餐館都會(huì)出現(xiàn)的食物，那么這些腸類(lèi)又是如何制作出來(lái)的呢？這就要使用灌腸機(jī)了，它的主要功能是絞制粗細(xì)肉餡，肉丁、菜餡等，使用用不同規(guī)格腸衣，可加工粗細(xì)不同的香腸、火腿腸等。灌腸機(jī)整機(jī)為不銹鋼材質(zhì)，美觀大方，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，需風(fēng)電資源，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、自動(dòng)化程度高、技術(shù)**、性能穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)便、工作效率高，不破壞物料成份，保質(zhì)、保鮮等特點(diǎn)。

下面介紹一下灌腸機(jī)的具體操作步驟：

　　1、操作灌腸機(jī)前必須由專(zhuān)人經(jīng)培訓(xùn)過(guò)；

　　2、開(kāi)機(jī)前，確保清洗干凈漏斗、圓筒、機(jī)蓋以及封蓋；

　　3、轉(zhuǎn)開(kāi)機(jī)蓋，打開(kāi)并用水潤(rùn)滑封蓋，并將它置于圓筒的凹處；

　　4、檢查活塞位于其沖程的高位，然后開(kāi)始混合，注意在灌制腸衣產(chǎn)品時(shí)，肉餡中不能有空氣，否則會(huì)使腸衣爆裂；

　　5、關(guān)閉機(jī)蓋，裝好漏斗并使用安全螺絲將其鎖定，當(dāng)腸衣置于漏斗上方后，啟動(dòng)機(jī)器，然后輕輕地用右手抓住位于漏斗*的腸衣的**部，并同時(shí)推下膝板。在幾秒鐘之內(nèi)，混合器就開(kāi)始?jí)褐撇⒛c衣拉向它，生產(chǎn)出香腸。如果香腸灌制太快，可使用位于機(jī)器右側(cè)的壓力調(diào)節(jié)器以降低速度（擰松旋鈕），如果速度太慢可以將旋鈕擰緊。


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