涼皮機(jī)合理的生產(chǎn)模式會(huì)使工作較輕松

時(shí)間：2015-04-30作者：鞏義市鴻遠(yuǎn)機(jī)械制造有限公司瀏覽：274

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今天鴻遠(yuǎn)來(lái)給大家以一個(gè)客戶的例子講講如何合理的規(guī)劃生產(chǎn)模式，在上一篇文章里，豐鵬小編就給以此客戶為例講過做涼皮的庫(kù)房設(shè)計(jì)建議，如果還沒有看此文章的，先去看完上一篇文章在來(lái)看接下來(lái)的內(nèi)容，否則有可能您會(huì)看的不是很懂。 ?

??鴻遠(yuǎn)一個(gè)客戶的生產(chǎn)模式來(lái)開講，該客戶批發(fā)量不大，剛用機(jī)器3個(gè)月左右，一天穩(wěn)定在6袋面左右的批發(fā)量。 ? ?**來(lái)說他的生產(chǎn)模式，6袋面，他是不熬夜的，他用鴻遠(yuǎn)中型圓形涼皮機(jī)每小時(shí)生產(chǎn)1袋面，早上：送貨完畢回來(lái)后大概8-9點(diǎn)，然后開始洗面，（注意，他洗面是在給第二天洗，也就是說，他每天做涼皮用的是頭一天洗好的面）。洗面完成后，把頭一天洗的面水用泵抽掉清水（上一篇文章有文圖介紹），然后調(diào)好面漿的濃稠度（密度一般在13-14左右）。準(zhǔn)備工作做好了，然后生產(chǎn)倆小時(shí)。或者有時(shí)候偷懶早上不生產(chǎn)，休息休息吃了中午飯后再生產(chǎn)。直到下午7點(diǎn)鐘左右已經(jīng)全部做好手工，而且該打掃的打掃，該清洗的東西清洗干凈，每天整理的井井有條。然后吃個(gè)晚飯，看看電視，睡覺第二天早上早起送貨。這種模式根本不需要熬夜生產(chǎn)。說到這里，有人就問了，下午生產(chǎn)好的涼皮，放到第二天不會(huì)壞，口感不會(huì)變嗎？這個(gè)問題上一篇文章臨汾鴻遠(yuǎn)小編就給大家講過了庫(kù)房存放的問題，該客戶單獨(dú)安排了一個(gè)小單間，安裝了一個(gè)空調(diào)，做出的涼皮全部放入空調(diào)房，而且還拿濕布蓋好，再加之鴻遠(yuǎn)涼皮機(jī)生產(chǎn)的涼皮質(zhì)量**好，放到第二天口感一點(diǎn)都不會(huì)變，而且就和剛做出來(lái)的一樣。這就是合理的生產(chǎn)模式，每天生產(chǎn)涼皮的同時(shí)，還有閑暇時(shí)間干干別的，休息休息，美哉，最后還得說明一下，該客戶用的還是FP-40燃煤型圓形涼皮機(jī)，每天做涼皮還需要生爐火掏爐灰，中途還需要加煤，因?yàn)樗?xí)慣了燒煤。即使是這樣該客戶依然工作輕松自如。


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• 詞條

  詞條說明

• 涼皮加工廠停電涼皮機(jī)應(yīng)急注意事項(xiàng)

  涼皮加工廠停電涼皮機(jī)應(yīng)急注意事項(xiàng)： 1、涼皮機(jī)的機(jī)腳有接地符號(hào)處要接通地線，接地線的接地電阻應(yīng)小于4歐姆。 2、清洗機(jī)器時(shí)，注意不要弄濕電源開關(guān)、電動(dòng)機(jī)和其它電器設(shè)備，以確保用電安全； 3、當(dāng)涼皮機(jī)在生產(chǎn)遇到中突然停電的情況時(shí)，我們要先把漏斗關(guān)閉取下，然后再把而糊倒出用手轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶輪，接著再向缸筒加入食用油，逐漸清出缸筒內(nèi)的**物，待到電源正常后繼續(xù)生產(chǎn)。 4、另外還需要注意的是當(dāng)停機(jī)后應(yīng)及時(shí)去下

• 涼皮機(jī)生產(chǎn)廠家與消費(fèi)者之間的溝通很重要

  雖然涼皮機(jī)生產(chǎn)廠家都會(huì)在出廠之前盡力讓機(jī)器的狀態(tài)調(diào)到較好，但是，不怕一萬(wàn)就怕萬(wàn)一。因?yàn)闆銎C(jī)這種機(jī)器運(yùn)一轉(zhuǎn)起來(lái)時(shí)間就比較長(zhǎng)，所以也有可能出現(xiàn)一些小故障。這個(gè)時(shí)候，我們買家，無(wú)論是小販們還是公司也好，都是涼皮機(jī)生產(chǎn)廠家的上帝，所以他們都會(huì)認(rèn)真負(fù)責(zé)的去幫助你們找出出現(xiàn)故障的原因，并解決?？墒?，有些時(shí)候，我們有些買家買的涼皮機(jī)出現(xiàn)了問題，但是卻沒有聯(lián)系我們的涼皮機(jī)生產(chǎn)的廠家，然后會(huì)抱怨什么的，一方面給

• 涼皮與面筋的不同保存方法

  面筋的保存**低溫冷藏，如果保存時(shí)間相對(duì)比較長(zhǎng)比如一個(gè)星期左右的話需要冷凍。涼皮面皮的保存不同于面筋，涼皮保存常溫下就可以了，而且涼皮是不可以冷藏保存的，涼皮遇冷，變硬變脆，攪拌易斷裂，食用沒嚼勁，但面筋就不同了，特別是夏天，如果不冷凍保存的話較容易變質(zhì)變味，常溫下一天就壞了。

• 米粉機(jī)較要瞄準(zhǔn)**通行規(guī)則進(jìn)行“接軌"

  在行業(yè)來(lái)說，*企業(yè)做發(fā)明、標(biāo)準(zhǔn)、文化。二流企業(yè)做**，三流企業(yè)做產(chǎn)品，四流企業(yè)做代工。我們希望米粉機(jī)械企業(yè)把主要的精力放在**塊，以發(fā)明創(chuàng)造做文化，把中國(guó)的飲食文化發(fā)揚(yáng)光大。實(shí)踐證明：沒有高標(biāo)準(zhǔn)，就沒有大**。米粉機(jī)行業(yè)不僅要瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)**標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行“對(duì)標(biāo)”，而且較要瞄準(zhǔn)**通行規(guī)則進(jìn)行“接軌"。當(dāng)前首要的任務(wù)： 一是積極推進(jìn)米粉機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化工作。按照市場(chǎng)發(fā)展需求，完善米粉機(jī)械基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)、安