真空滾揉機如何保養(yǎng)

時間：2014-05-26

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下面諸城佳利小編教大家：如何保養(yǎng)真空滾揉機
滾揉機主要是利用物理沖擊原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，
從而起到按摩、腌漬作用，那么滾揉機對真空度有什么要求呢？讓小編來為您介紹一下。
滾揉機對真空度的要求一般為0.04-0.08MPa，具體情況要看包裝而定。
真空包裝是將物品裝入氣密性容器后，在密器封口之前抽真空，使密封后的容器內基本沒有空氣的一種包裝技術。
真空包裝按排氣方法不同，有加熱排氣和抽氣密封兩種。前者是通過對裝填了食品的包裝容器**行加熱，
通過空氣的熱膨脹和食品中水分的蒸發(fā)將包裝容器中的空氣排出，再經密封、冷卻后，
使包裝容器內形成一定的真空度。抽氣密封則是在真空包裝機上，通過真空泵將包裝容器中的空氣抽出，
在達到一定真空度后，立即密封，使包裝容器內形成真空狀態(tài)。與加熱排氣法相比，
抽氣密封法具有能減少內容物受熱時間，較好地保全食品的色、香、味，因此，
抽氣密封法應用較為廣泛，尤其對加熱排氣傳導慢的產品較為合適。
以上文章就是關于滾揉機保養(yǎng)的相關知識，希望對您有所幫助。

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