廚房設備自動滅火系統(tǒng)原理

時間：2019-07-22作者：北京安瑞盾科技有限公司瀏覽：360

1、廚房灶臺油鍋溫度達到360-366℃時，油鍋里的油開始自燃，短時間內(nèi)溫度達到400℃以上。當燃燒的火焰產(chǎn)生的熱量使煙罩內(nèi)溫度升高到183℃時感溫探測器斷開，從而啟動廚房設備滅火裝置。

2、裝置自動啟動同時，驅(qū)動氣瓶內(nèi)氣體通過減壓裝置瞬間推動藥劑通過霧化噴頭噴射到油鍋及煙罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學反應，形成厚厚的覆蓋層，使油與空氣隔絕，使火情終止，達到滅火的目的。



3、設備啟動使燃氣閥自動關閉，把燃氣切斷，并通過微動開關啟動聲光報警系統(tǒng)，開始報警。

4、劑噴灑完畢，水流閥自動啟動，將水噴灑到油鍋及排油煙罩內(nèi)使之通過物理降溫，以防止二次復燃。

5、廚房設備自動滅火系統(tǒng)完成滅火過程僅需3-8秒，這是其它滅火設備所不能替代的。

注：平時灶臺熱量達不到感溫探測器熔斷的溫度不會造成誤噴。


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  詞條說明

• 【食堂自動滅火裝置系統(tǒng)】廚房自動滅火裝置的特點

  廚房自動滅火裝置的特點我司設計的廚房設備自動滅火裝置的造價是根據(jù)現(xiàn)場實際情況，按保護設備數(shù)量（灶臺數(shù)量、煙道長度等）確定，其造價國外進口的同類別產(chǎn)品。該裝置使用廚房滅火劑滅火、滅火、滅火時間內(nèi)燃油不噴濺、不會傷及人和使油火蔓延、油火熄滅后不復燃、無環(huán)境污染、滅火后易清洗等特點，為大型餐飲業(yè)和食品加工廠提供了安全**。裝置體積小，安裝不占廚房面積，只占用空間位置。性能，啟動靈活

• 廚房設備滅火裝置技術規(guī)程

  CECS 233:2007條例條款”3.2.5 噴嘴的設定總數(shù)應按本規(guī)程式（3.3.3）測算明確3.3 設計方案主要參數(shù)3.3.1 廚房設備滅火裝置的設計方案主要參數(shù)應不小于表3.3.1的要求：3.3.2 廚房設備滅火裝置的保護范疇應按安全防護模塊的總面積明確，并應滿足以下規(guī)定：1 烹制機器設備按其較大水平投影總面積明確；2 排煙罩按其油水分離器鋼網(wǎng)面積明確；3 排油煙管道按所保護的排煙管道內(nèi)面積

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  高性價比-廚房自動滅火裝置 北京安瑞盾 3-8秒滅火 灶臺煙罩滅火設備北京安瑞盾近年來，隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，餐飲業(yè)日趨興旺，賓館、酒樓、飯店林立，并且逐漸向大型化發(fā)展，廚房灶具所用的燃料，也從60年代以燃煤為主，被現(xiàn)在的以燃氣燃油等所代替。與此同時，由高溫油鍋及排煙罩、排煙管道內(nèi)所堆積的油垢所引發(fā)的廚房火災也日漸增多，不斷威脅人民生命財產(chǎn)的安全。廚房火災主要有以下幾點原因： ?

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  廚房自動滅火裝置保養(yǎng)內(nèi)容1、解除滅火裝置啟動控制裝置，拆卸高壓動力瓶，并稱重檢測。2、檢查灶臺上方每個感溫元件，并進行調(diào)整。3、拆卸灶臺上方及排煙口位置的霧化噴嘴進行檢查、清洗。4、換霧化噴嘴防護膠帽。5、調(diào)試自動監(jiān)控機構，用模擬感溫元件代替易熔片啟動裝置，控制系統(tǒng)應動作靈敏無卡滯現(xiàn)象，確保廚房設備滅火裝置正常工作。6、調(diào)試手動啟動裝置。7、換已經(jīng)老化的零部件。8、各零部件檢測合格后復位，廚房