詞條
詞條說明
上??稻铆h(huán)??萍加邢薰镜闹芰⒎ㄏ壬J為,要預防微生物對醬鹵肉制品的污染、防止食物中毒,應(yīng)從多方面采取措施:1.選用衛(wèi)生質(zhì)量良好的原料肉。好的原料才能加工出味美可口、衛(wèi)生安全的食品。鹵菜加工者應(yīng)到有資質(zhì)的**屠宰廠購買原料肉,原料肉應(yīng)新鮮衛(wèi)生,不可使用腐敗變質(zhì)的肉原料,較不能使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉品。2.應(yīng)采用流水方式加工,設(shè)定科學的衛(wèi)生質(zhì)量控制點,嚴格執(zhí)行生熟隔離制度,避免交叉污染。3
動態(tài)空氣消毒機有助于預防小包裝醬牛肉食品腐敗變質(zhì)
小包裝醬牛肉是一種味美可口、食用方便的食品,廣受消費者的喜愛,市場前景可觀。不過,這種食品是一種高危食品,*受細菌等微生物污染而腐敗變質(zhì)。 對于小包裝醬牛肉食品腐敗變質(zhì)問題,該如何應(yīng)對呢? 為此,有關(guān)媒體專門采訪了長期從事食品保質(zhì)技術(shù)開發(fā)的上??稻孟炯夹g(shù)有限公司的食品安全工程師周立先生,并做了相關(guān)記錄。 周立工程師認為,要解決醬牛肉變質(zhì)問題,必須多措并舉。動態(tài)空氣消毒機與雙核臭氧消毒機可改善
動態(tài)空氣殺菌機有助于預防雜菌污染酸奶 強調(diào)乳酸菌須標含量
酸奶是一種味美可口、營養(yǎng)豐富、保健功能**的食品,生產(chǎn)廠家很多。不過,有的食品廠因消毒措施落后,導致雜菌污染酸奶,使得酸奶變質(zhì)。也有的酸奶廠虛假宣傳,誤導消費者。 專業(yè)開發(fā)食品保質(zhì)技術(shù)的上??稻孟炯夹g(shù)有限公司的周立安全師認為,根據(jù)誠實守信原則,酸奶食品生產(chǎn)企業(yè)在標簽標注、廣告宣傳等方面,必須合法真實。如果要在標簽上**宣傳乳酸菌等功能因子,則必須標出這些功能配料的含量。同時,乳制品企業(yè)要加強生
動態(tài)空氣消毒機可提高魷魚干等海洋食品安全質(zhì)量
眾所周知,魷魚是一種**的海洋水產(chǎn)品,既可烹煮成現(xiàn)吃的餐桌食品,也可加工成保質(zhì)期較長的定型包裝食品。另外,魷魚也可加工成食品半成品“魷魚干”,用魷魚干可進一步加工成多種美味食品。 魷魚干雖為食品半成品,但也應(yīng)符合食品安全標準,不得對人體健康產(chǎn)生危害。細菌等微生物**標、發(fā)霉變質(zhì)是魷魚干*出現(xiàn)的食品安全質(zhì)量問題。 專業(yè)開發(fā)食品保質(zhì)方案的上海康久消毒技術(shù)有限公司的周立法工程師認為,采用動態(tài)空氣殺菌技
公司名: 上??稻孟炯夹g(shù)有限公司
聯(lián)系人: 陳佩芳
電 話: 021-57275232
手 機: 13356725825
微 信: 13356725825
地 址: 上海金山金山工業(yè)區(qū)上海金山工業(yè)區(qū)通業(yè)路89號
郵 編:
網(wǎng) 址: shkangjiu.cn.b2b168.com
公司名: 上??稻孟炯夹g(shù)有限公司
聯(lián)系人: 陳佩芳
手 機: 13356725825
電 話: 021-57275232
地 址: 上海金山金山工業(yè)區(qū)上海金山工業(yè)區(qū)通業(yè)路89號
郵 編:
網(wǎng) 址: shkangjiu.cn.b2b168.com