臘味烘干機為實在的干燥方法工藝風險大嗎

時間：2019-01-24作者：珠海市智烘節(jié)能工程有限公司瀏覽：298

 臘味是中國民間喜愛的傳統(tǒng)食品之一，也是人們相互饋贈的佳品，在中國有悠久的歷史。相傳在上古夏朝時，人們于農(nóng)歷十二月合祭眾神叫做臘，因而十二月叫臘月。臘肉，就是在冬天將肉類以鹽漬經(jīng)風干或熏干制成而得名。早在周朝的《周禮》、《周易》中已有關(guān)于“肉甫”和“臘味”的記載。當時朝廷有專管臣民納貢肉脯的機構(gòu)和官吏。  

臘腸的制作工藝流程耗能較大的， 所以臘腸烘干過程省能是關(guān)鍵。




干燥除濕是許多工業(yè)生產(chǎn)、食品生產(chǎn)和農(nóng)副產(chǎn)品加工過程中**的加工工序。隨著人們生活質(zhì)量的提高，對環(huán)境的保護意識越來越強以及**能源(如天然氣，煤，石油)的日益枯竭。原有的燃煤，燃油或是電熱等高能耗，高污染的干燥設(shè)備的使用受到嚴格限制甚至被禁止使用。尋找一種新型的、*的、環(huán)保的、高效節(jié)能的干燥除濕設(shè)備替代原有舊式的干燥除濕設(shè)備就顯的越來越緊迫，空氣源熱泵烘千除濕機就是在這種環(huán)境下應(yīng)運而生?？諝庠礋岜脽岜煤娓蓹C運行費用只有燃煤燃油1/3.電熱干燥設(shè)備的1/4,并且大大節(jié)省了人力管理成本，節(jié)電**。

 

智烘臘味烘干機，全自動臘腸烘干機臘腸的加工步驟需要進行烘干，煙熏，烘干的溫度不用很高，一般烘干時間要根據(jù)臘腸的水分多少來確定，銷售的話可以把表皮進行烘干一下，完全烘干需要12個小時左右，銷售的話吧表皮烘干一下，就可以了，只需要3-5個小時。臘腸是過年每家每戶都會做的一種食物，一般做臘腸的加工步驟是絞肉、拌餡、灌腸、烘干、上色、包裝、殺菌，需要的設(shè)備有絞肉機、拌餡機、灌腸機、煙熏爐、真空包裝機、高溫殺菌鍋，經(jīng)過烘干。煙熏就可以做出美味可口得臘腸了。

智烘熱泵臘味烘干機的優(yōu)點：

（1）能耗*——熱泵烘干機在運行中能回收外界環(huán)境中濕熱空氣的顯熱和潛熱，能量得到充分而合理利用，是一種公認的高效節(jié)能設(shè)備。比柴油鍋爐干燥房節(jié)能50%以上，比電熱烘干房節(jié)能以上，比煤鍋爐節(jié)能35%以上40%

（2）不污染環(huán)境——由于熱泵烘干機的全過程是在封閉系統(tǒng)中進行，不需向周圍環(huán)境排濕，同時也會排出有害、有臭味的氣體。若將進出料系統(tǒng)全部封閉在管道中，會使整個操作保持清潔環(huán)境。這與其他干燥方法相比，是一個*特的優(yōu)點。

（3）烘干質(zhì)量好——熱泵烘干機裝置中的干燥介質(zhì)是在封閉的空間循環(huán)；不受外界氣候條件的影響，一年四季在同一條件下運行，所以干燥質(zhì)量非常良好。

（4） 智能化控制-----可以根據(jù)用戶工藝要求進行調(diào)控。

（5） *專人看管----全智能溫度濕度控制，不要人看管，真正實現(xiàn)智能化生產(chǎn)，大大降低成本費用。

（6）**的合理的烤房結(jié)構(gòu)，合理的熱風循環(huán)系統(tǒng)，保證烤房內(nèi)的每處的受熱都均勻，品質(zhì)一樣的好

（7）設(shè)備運行沒有三廢的排放，不需要鍋爐或者燒煤燒柴，設(shè)備主要是吸收空氣中熱量對物料進行烘干，耗一度電能產(chǎn)生是3度電的熱量，真正實現(xiàn)節(jié)能生產(chǎn)。











智烘空氣能熱泵臘味烘干機性能特點 1) 集除濕、加熱、制冷、排濕、通風為一體智能化設(shè)備； 2) 采用閉式除濕及熱泵干燥方式，節(jié)能減排，干燥質(zhì)量好、衛(wèi)生條件好，產(chǎn)品過氧化值(POV)及酸價(AV)均符合國家標準 3) 熱風、冷風(陰干)、冷熱風不同干燥模式(冷風、冷熱風均*匹配輔助熱源)，干燥溫度18℃~63℃，滿足不同種類肉制品干燥工藝要求; 4) 不受外界環(huán)境溫度濕度影響，適合不同地區(qū)使用； 5) 回熱除濕**技術(shù)，比普通除濕干燥機節(jié)能30%以上，同傳統(tǒng)干燥節(jié)能40％以上 6) 創(chuàng)新排濕功能、排風熱回收、新風預(yù)除濕技術(shù)、制冷劑過冷過熱回熱技術(shù)； 7) PLC可編程控制器、觸摸屏人機界面控制系統(tǒng)，操作使用方便，性能穩(wěn)定。 8) 溫濕度曲線程序智能化控制。 9) **的干燥房設(shè)計，干燥條件穩(wěn)定、均勻。 10) 模塊機組設(shè)計，避免大機組頻繁啟動/停機及節(jié)能的目的； 11) **的干濕球計算濕度技術(shù)，精度高，壽命長； 12) 設(shè)備置于干燥房外，易維護及操作；

  





智烘臘味高溫熱泵烘干機的出現(xiàn)，較大的拓展了熱泵的應(yīng)用領(lǐng)域，可以直接回收利用20~55度的低品位余（廢）熱資源，制出65~95度熱水，用于供暖，原油加熱，工業(yè)保溫，生產(chǎn)用熱等領(lǐng)域，替代燃油，燃氣，燃煤鍋爐，可以節(jié)省大量的一次能源，具有非常好的節(jié)能，環(huán)保效益。

 

智烘烘干機優(yōu)勢：

1、結(jié)構(gòu)簡單，體積小，操作方便，*輔助設(shè)備，便于輸送和移動。

2、以熱空氣作為干燥介質(zhì)，采用循環(huán)烘干工藝，受熱均勻、充分、烘后品質(zhì)好。

3、節(jié)能環(huán)保，對被烘干核桃無污染。

4、投資小，使用*，可自動控制工作過程，自動停機，操作簡單省力，符合農(nóng)戶的需要。

5、配備有自動在線測溫，測濕裝置，自動化程度大大提高，干燥均勻度好。

 

智烘牌臘味烘干機的選型：

3P烘干機適配于大小約15立方米的烘干房使用，每小時平均用電3度左右；

6P烘干機適配于大小約25立方米的烘干房使用，每小時平均用電6度左右；

10P烘干機適配于大小約40立方米的烘干房使用，每小時平均用電12度左右；





珠海市智烘節(jié)能工程有限公司專注于茶籽烘干機,熱泵烘干機,茶樹菇烘干設(shè)備,菊花烘干機,食用菌烘干機,山茶籽烘干機等

• 詞條

  詞條說明

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