詞條
詞條說(shuō)明
加熱方式是通過(guò)高頻電磁波與物料內(nèi)的極性分子相互作用,使分子之間每秒產(chǎn)生幾十億次的相互摩擦而產(chǎn)生熱量。微波加熱是對(duì)物料內(nèi)外整體加熱的過(guò)程,與傳統(tǒng)靠熱傳導(dǎo)加熱方式不同, 微波加熱速度快、時(shí)間短,烘焙溫度低(傳統(tǒng)烘焙溫度要達(dá)到180—200℃左右,而微波烘焙溫度在120—130℃即可)。 將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程,所以溫升
豆類(lèi)所含蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好,其營(yíng)養(yǎng)**接近于動(dòng)物性蛋白質(zhì),是**的植物蛋白。扁豆、大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、菜豆、刀豆、木豆、四棱豆、鷹嘴豆、兵豆、白玉豆、紅小豆、早豇、寧豇、矮生菜豆、白鳥(niǎo)毛豆等豆類(lèi)的烘焙、熟化、殺菌。 雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類(lèi)五大作物以外的糧豆作物。主要有:高粱、谷子、蕎麥(甜蕎、苦蕎)、燕麥(莜麥)、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆(蕓豆)、綠豆、小豆
大功率微波花草茶殺蟲(chóng)殺菌機(jī),山東科弘是 家專(zhuān)業(yè)從事大功率微波花草茶殺蟲(chóng)殺菌機(jī)的廠家,從業(yè)多年,在大功率微波花草茶殺蟲(chóng)殺菌機(jī)行業(yè)擁有 定的地位。為需求大功率微波花草茶殺蟲(chóng)殺菌機(jī)的客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 微波花草茶殺蟲(chóng)殺菌機(jī)應(yīng)用于微波能穿透到介質(zhì)和物料的深部,可是介質(zhì)和物料表里 致地加熱;且具有低溫、常壓、高效,低耗能、易操作、易維護(hù),產(chǎn)品保質(zhì)期長(zhǎng)可延長(zhǎng)1/3以上:菊花,玫瑰花,花冠,花蕾,飲片,茶葉
微波烘焙殺菌瓜子仁是目前內(nèi)針對(duì)瓜子行業(yè)**、有效的殺菌方式, 微波殺菌的機(jī)理是利用微波交變的電磁場(chǎng)使物料當(dāng)中的性分子(如水分子)來(lái)回振動(dòng),相互摩擦而生成熱量。因工業(yè)應(yīng)用的微波頻率般為2450兆赫,所以物料中性分子升溫的速度非常快。另外,由于微波中的強(qiáng)電場(chǎng)對(duì)細(xì)胞的生命活動(dòng)有強(qiáng)的破壞作用,微波在對(duì)細(xì)菌分子進(jìn)行作用時(shí),會(huì)破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁,從而達(dá)到殺死細(xì)菌的作用。所以在食品行業(yè),微波又有很好的殺菌效果。袋
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號(hào)
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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