微波烘焙殺菌瓜子仁是目前內(nèi)針對(duì)瓜子行業(yè)**、有效的殺菌方式, 微波殺菌的機(jī)理是利用微波交變的電磁場(chǎng)使物料當(dāng)中的性分子(如水分子)來回振動(dòng),相互摩擦而生成熱量。因工業(yè)應(yīng)用的微波頻率般為2450兆赫,所以物料中性分子升溫的速度非??臁A硗?,由于微波中的強(qiáng)電場(chǎng)對(duì)細(xì)胞的生命活動(dòng)有強(qiáng)的破壞作用,微波在對(duì)細(xì)菌分子進(jìn)行作用時(shí),會(huì)破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁,從而達(dá)到殺死細(xì)菌的作用。所以在食品行業(yè),微波又有很好的殺菌效果。袋裝瓜子殺菌為什么用微波殺菌機(jī)
瓜子微波烘培殺菌設(shè)備優(yōu)點(diǎn):
1、微波加熱特性是內(nèi)外同時(shí)加熱,加熱均勻,焦糊少。
2、微波烘烤具有膨化功能,烘烤后酥脆可口。
3、微波烘烤可以保證瓜子色澤。
4、微波具有殺菌殺霉菌殺蟲功能。
5、微波為潔凈能源無附帶產(chǎn)物無污染。
6、本設(shè)備無熱慣性,設(shè)備即開即用,*預(yù)熱。
7、本設(shè)備為節(jié)能設(shè)備,在同類電烘烤設(shè)備中節(jié)能。
8、溫度可人性化控制,調(diào)節(jié)程度高。
9、可流水線式生產(chǎn),設(shè)備操作簡(jiǎn)單。
10、與傳統(tǒng)工藝相比,生產(chǎn)環(huán)境好,沒有熱慣性,產(chǎn)品酥脆爽口,香味濃郁,膨化率高,色澤自然,營(yíng)養(yǎng)成分損失少。
11、微波殺菌溫度低,對(duì)產(chǎn)品的色澤,口感,成品率的影響小,是眾多殺菌方法中有效的手段。
瓜子微波烘培殺菌設(shè)備
型號(hào):LW-60kw 電源輸入: 三相380±10% 50hz; 輸出微波功率: 60kw(功率可調(diào)) 頻率: 2450mhz±50mhz 設(shè)備(長(zhǎng)×寬×高): 10350mm×1900mm×1700mm 微波泄漏:符合家gb10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2 符合gb5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)
(以上參數(shù)僅供參考,我們可根據(jù)您產(chǎn)品的特性,您的廠房量身定制)。 瓜子微波烘培殺菌設(shè)備適合產(chǎn)品:
白瓜子、黑瓜子、葵花子、瓜子仁、花生、松子、核桃仁、核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化。
詞條
詞條說明
五谷雜糧粉的低溫烘焙生產(chǎn)方法,其特征在于,通過將選五谷雜糧原材料,分別進(jìn)行低溫烘焙,嚴(yán)格控制烘焙溫度和烘焙時(shí)間,將原材料制熟,然后粉碎,對(duì)粉碎后的材料進(jìn)行確配比和罐裝,形成開水沖泡即可食用的五谷雜糧粉成品,具體步驟為:1)原材料選:選取符合家標(biāo)準(zhǔn)的雜糧原料,去掉雜質(zhì)和不完整的顆粒,清洗干凈; 2)晾干:將選好的原材料,晾干表面水分; 3)低溫烘焙:將晾干水分后的雜糧原材料,分別放入低溫烘焙機(jī)進(jìn)行烘
?堅(jiān)果殺菌堅(jiān)果殺菌機(jī) ? ? ? ?堅(jiān)果,是閉果的一個(gè)分類,果皮堅(jiān)硬,內(nèi)含1?;蛘叨嗔7N子。如板栗,杏仁等的果實(shí)。堅(jiān)果是植物的精華部分,一般都營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高,對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有較好的功效。堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)全面、豐富。常食對(duì)心臟病、癌癥、血管病有預(yù)防和**作用,同時(shí)還可以明目健腦。 微波殺菌設(shè)備特點(diǎn)簡(jiǎn)析: 1
在微波電場(chǎng)中,水分子經(jīng)過激烈運(yùn)動(dòng)摩擦而產(chǎn)生大量的熱,使水分迅速蒸發(fā)而達(dá)到干燥的目的。立威微波干燥熱得快、均勻、干燥溫度低、時(shí)間短(僅需幾小時(shí)),不影響藥材的外觀色澤及組織結(jié)構(gòu),且有殺菌、殺蟲作用,操作環(huán)境好。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,大功率微波管、大型波導(dǎo)、諧振腔等**部件的價(jià)格會(huì)大幅下降,微波設(shè)備的技術(shù)日益成熟,相對(duì)來說各種微波設(shè)備的生產(chǎn)成本也會(huì)相應(yīng)的下降,微波干燥設(shè)備的應(yīng)用前景較為光明??梢哉f,
?對(duì)蝦微波烘烤設(shè)備廠家特點(diǎn)簡(jiǎn)析: 1、高效常規(guī)的微波干燥設(shè)備采用蒸汽進(jìn)行加熱,需要從里到外進(jìn)行加熱,加熱速度慢需要耗費(fèi)大量的煤,而微波真空干燥設(shè)備采用的是電磁波加熱,*傳熱媒介,直接加熱到物體內(nèi)部,升溫速度快,1千瓦的微波能在3-5分鐘內(nèi)將常溫下的水加熱到100,避免了上述缺點(diǎn),所以速度快、效率高、干燥周期大大縮短,能耗降低。與常規(guī)干燥技術(shù)相比可提高工效四倍以上。 2、微波干燥設(shè)備的
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號(hào)
郵 編: 25000
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