薄荷葉殺青機(jī)簡(jiǎn)介

時(shí)間：2019-01-23作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：184

微波薄荷葉殺青設(shè)備概述：

薄荷葉殺青機(jī)是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)蒸發(fā)掉10%的水分，節(jié)省了后續(xù)烘干成本。殺青完畢，再經(jīng)微波烘干一次完成成品，荷葉干度均勻，色澤青翠，完全不破壞和改變物料營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)具有殺菌功能，經(jīng)微波殺青的荷葉含菌量完全可以達(dá)到食品Q(chēng)S認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

微波薄荷葉殺青設(shè)備的原理：

荷葉殺青是指通過(guò)高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過(guò)程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。

微波薄荷葉殺青過(guò)程：

微波荷葉殺青外部結(jié)構(gòu)與常規(guī)微波干燥設(shè)備類(lèi)似；主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內(nèi)得以保留形成殺青環(huán)境，微波能快速升溫到酶鈍化溫度（60℃-80℃），經(jīng)過(guò)3-5分鐘的微波照射就可以完成高品質(zhì)殺青處理。

薄荷葉殺青設(shè)備的作用：

殺青是茶葉、金銀花、鮮花。薄荷葉加工的**道工序，殺青的目的在于利用高溫破壞多酚氧化酶的活性，抑制其氧化紅變，固定鮮葉翠綠的品質(zhì)。殺青同時(shí)伴隨著水分的蒸發(fā)，揮發(fā)低沸點(diǎn)芳香物質(zhì)，顯露清香。微波殺青升溫速度快，溫度均勻，熱效率高，殺青時(shí)間短，殺青品質(zhì)高等特點(diǎn)。僅需要用電能就可以運(yùn)行，對(duì)環(huán)境無(wú)任何污染。微波作為一種新能量傳遞方式已在于我國(guó)多個(gè)省市用于茶葉和金銀花殺青烘干，提高了茶葉品質(zhì)檔次，**了明顯的經(jīng)濟(jì)效益。薄荷葉殺青設(shè)備成功案例：

2017年7月10號(hào)我司生產(chǎn)的30KW微波薄荷葉殺青機(jī)，裝車(chē)發(fā)往云南。

薄荷葉殺青設(shè)備的優(yōu)勢(shì)：

1、干燥時(shí)間短、速度快。(約為熱風(fēng)干燥時(shí)間的1/8)

2、干燥、殺菌，殺青、殺蟲(chóng)可同步進(jìn)行，并同時(shí)起到較好的效果。

3、產(chǎn)品質(zhì)量好，較大的保持了有效成分。由于金銀花表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻；同時(shí)由于水分蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時(shí)內(nèi)容物易溶出。

4、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝**，操作方便。節(jié)省占地面積，節(jié)約能源，有效地改善了勞動(dòng)條件

 


山東立威微波設(shè)備有限公司專(zhuān)注于微波干燥設(shè)備,微波熟化設(shè)備,微波殺青設(shè)備等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 雜糧粉烘干殺菌機(jī)

  ?五谷雜糧粉生產(chǎn)線工藝流程： 1.篩選原料。 2.篩選好的原料或者清洗后的原料直接導(dǎo)入微波熟化設(shè)備料斗中，微波五谷熟化設(shè)備自帶布料系統(tǒng)，不需要人工鋪料，打開(kāi)微波直接進(jìn)行熟化烘烤，五谷雜糧熟化時(shí)間在微波中速度比較快，??般5至8分鐘，流水線作業(yè)。黑芝麻和黑豆烘烤溫度稍微高些在150℃-180℃之間，其他的雜糧烘烤溫度在120℃-150℃之間。這樣熟化出來(lái)的五谷打粉后比

• 豬皮膨化工藝流程

  豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。豬皮里蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半。 膨化豬皮設(shè)備微波膨化機(jī)特點(diǎn)： 1、加熱均勻。由于微波作用于水分子，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選

• 貓砂干燥機(jī)工藝簡(jiǎn)介

  較近貓砂的市場(chǎng)很火，產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，很多客戶看到這個(gè)商機(jī)，都很想**這一塊的市場(chǎng)。但是貓砂生產(chǎn)線都是需要什么設(shè)備呢？ 首先制作貓砂，先制粒，然后用冷卻輸送機(jī)提升到微波干燥設(shè)備，通過(guò)微波干燥后，在用提升機(jī)，提升到料斗，后面在用包裝機(jī)。一整套生產(chǎn)線，到立威微波設(shè)備，都可以來(lái)找到，歡迎你來(lái)我公司咨詢(xún)， 100kw豆腐貓砂烘干機(jī)生產(chǎn)線 工作原理： 微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電波，被加熱

• 小型烤蝦機(jī)

  烤蝦是 道美味的菜品，制作原料有海蝦、生抽、辣椒面等。烹飪簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)。 在家里做烤蝦 般需要準(zhǔn)備生抽2勺 15g 辣椒面 勺半 20g 麻椒面 勺 15g 姜末15g 蒜泥15g 鹽根據(jù)個(gè)人口味 法香（調(diào)香用）不加也沒(méi)事，那么食品廠家是怎么加工烤蝦的呢用什么設(shè)備加工烤蝦的呢作為生產(chǎn)廠家我讓來(lái)說(shuō)說(shuō)吧烤蝦**烘烤設(shè)備為什么用微波 微波烤蝦設(shè)備是我公司開(kāi)發(fā)的 款新型**短波