土豆片烘干設(shè)備干燥工藝方式

時間：2018-12-29作者：珠海市智烘節(jié)能工程有限公司瀏覽：757

 土豆屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是***四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。原產(chǎn)于南美洲安*斯山區(qū)，人工栽培歷史較早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。土豆常常制作成片狀食用。土豆片是一道菜品，可指炒土豆片等中餐家常菜，也可指西式炸土豆片。制作原料主要有土豆、油等，口味鮮美，營養(yǎng)豐富。




 

珠海市智烘節(jié)能工程有限公司生產(chǎn)的土豆片烘干機適用范圍非常廣，還可以用于:白菜干、梅菜干、山楂片干、豆角干、四季豆干、菠蘿干、草莓干、檸檬片干、食用菌、蔬菜水果、中藥材等產(chǎn)品干燥。

 

智烘熱泵烘干機是一種熱量提升裝置，高溫熱泵烘干機組利用逆卡諾原理，從周圍環(huán)境中吸取熱量，并把它傳遞給被加熱的對象（溫度較高的物體），主要應用于食品，藥材，木材，農(nóng)副產(chǎn)品，工業(yè)品等的烘干脫水過程。

高溫熱泵烘干機運用于干燥過程的主要原理就是利用熱泵蒸發(fā)器吸收外界空氣中的熱能，或者回收干燥過程中排氣的余熱，經(jīng)過壓縮機做功，將能量搬運（轉(zhuǎn)移）至烘干箱中，烘干箱內(nèi)的熱空氣經(jīng)過反復循環(huán)加熱，吸收物料中的水分，自身降溫加濕，經(jīng)過熱風排濕或者冷凝除水的過程，把物料中的水分排出帶走，并較終實現(xiàn)物料的連續(xù)干燥。




智烘熱泵土豆片烘干機工作原理:

（1）壓縮過程：低溫低壓的制冷劑氣體被壓縮機壓縮成高溫高壓的氣體。此時壓縮機所做的功轉(zhuǎn)化成制冷劑氣體的內(nèi)能，使之溫度升高、壓力增高，熱力學上稱為絕熱過程。

（2）冷凝過程：從壓縮機出來的高溫高壓的制冷劑氣體，流經(jīng)冷凝器，利用風或水不斷的向外界放熱，凝結(jié)成了中溫高 壓制冷劑液體。液化時制冷劑溫度降低但壓力不變，在熱力學上稱之為等壓過程。

（3）節(jié)流過程：從冷凝器出來的中溫高壓的制冷劑液體，經(jīng)過節(jié)流裝置的節(jié)流，變成了低溫低壓制冷劑液體。在熱力學上則稱為等焓過程。

（4）蒸發(fā)過程：從過節(jié)流裝置出來的低溫低壓的制冷劑液體，流經(jīng)蒸發(fā)器,用風或水不斷的向室內(nèi)吸熱，蒸發(fā)成了低溫低壓的制冷劑氣體。吸收的熱量變成了制冷劑的潛熱，雖然溫度上升不大，但內(nèi)能增加很多。由于壓力變化不大，在熱力學上稱為等壓過程。

 




智烘熱泵土豆片烘干機優(yōu)勢亮點：

1、高效節(jié)能環(huán)保：能效比高達3.0-4.0，一度電可釋放出3-4度電的熱能，不需要任何燃料，只需要少量運行電能即可，運行過程不排放任何有害物質(zhì)；

2、智能*衛(wèi)生：高智能自動化程序，可實現(xiàn)24小時無人看守運行，十幾道*保護措施、水電房分離、阻燃材質(zhì)烤房等，保證了設(shè)備無*隱患，純熱風烘干方式，使物料跟衛(wèi)生

3、烘干速快質(zhì)好：恒溫平衡階段式去水技術(shù)，符合物料物理去水方式，純熱風恒溫循環(huán)，使物料受熱較均勻，烘干速度較快，質(zhì)量較好

4、實用性強：可用于各種溫度要求在90度以下的物料，如：羅漢果、荔枝、龍眼、柿子、辣椒、淮山等等各類中藥材、果脯、海產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、食品領(lǐng)域的烘干除濕。

智烘熱泵烘干機售后**：
精心安裝——專業(yè)的施工隊伍，嚴格按照行業(yè)標準安裝。
免費調(diào)試——按照客戶的需求，將整體系統(tǒng)設(shè)備調(diào)至優(yōu)良狀態(tài)。
免費培訓——好的設(shè)備還需要好的操作和保養(yǎng)，我們提供免費培訓，讓顧客用的放心。
定期回訪——售后服務人員定期回訪，以確保產(chǎn)品使用后果。
終身保養(yǎng)——建立客戶檔案，與用戶共同制定維護保養(yǎng)得計劃。
快速反應——接到用戶維修，維修人員快速處理，讓顧客省心省力。設(shè)備保修一年，終身技術(shù)服務。

智烘熱泵烘干機干燥工藝流程：

1、備料。選擇完整、無腐爛變質(zhì)的優(yōu)質(zhì)土豆，洗凈后用削皮刀去皮，挖除芽眼。如果規(guī)模較大，可用化學方法去皮,將去皮的土豆切成3.5-5MM的薄片，放入清水中以防氧化變色。

2、漂燙。在85-95度的水中漂燙1-2分鐘，撈出放入清水中冷卻，瀝干表面水分。

3、烘干。將土豆片分別放入烘盤中，推入守恒土豆片烘干機中，前期先用低溫定色，設(shè)置溫度40度左右，再慢慢升溫，后期烘干溫度控制在60-70度，要求土豆片含水量為10%以下。




珠海市智烘節(jié)能工程有限公司專注于茶籽烘干機,熱泵烘干機,茶樹菇烘干設(shè)備,菊花烘干機,食用菌烘干機,山茶籽烘干機等

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