核磁共振測(cè)親疏水性
什么叫親水性和疏水性
親水性:指帶有極性基團(tuán)的分子,對(duì)水有較大的親和能力,可以吸引水分子,或易溶解于水。這類(lèi)分子形成的固體材料的表面,易被水所潤(rùn)濕。具有這種特性都是物質(zhì)的親水性。
疏水性:分子偏向于非極性,并因此較會(huì)溶解在中性和非極性溶液(如**溶劑)。疏水性分子在水里通常會(huì)聚成一團(tuán),而水在疏水性溶液的表面時(shí)則會(huì)形成一個(gè)很大的接觸角而成水滴狀。
材料表面潤(rùn)濕過(guò)程的實(shí)質(zhì)是物質(zhì)界面發(fā)生性質(zhì)和能量的變化。當(dāng)水分子之間的內(nèi)聚力小于水分子與固體材料分子間的相互吸引力時(shí),材料被水潤(rùn)濕,此種材料為親水性的,稱(chēng)為親水性材料;而水分子之間的內(nèi)聚力大于水分子與材料分子間的吸引力時(shí),則材料表面不能被水所潤(rùn)濕,此種材料是疏水性的(或稱(chēng)憎水性),稱(chēng)為疏水性材料。
顆粒在水中會(huì)發(fā)生聚團(tuán),如混疑、選擇性聚團(tuán)、疏水聚團(tuán)和油團(tuán)聚等已在礦物加工,水處理及食品加工等行業(yè)獲得廣泛的工業(yè)應(yīng)用。在粉體技術(shù)、化工、涂料和醫(yī)藥等領(lǐng)域中,聚團(tuán)的逆過(guò)程(顆粒分散)則是提高工藝效率,改善產(chǎn)品質(zhì)量和性能的關(guān)鍵技術(shù)手段。
核磁共振測(cè)親疏水性原理
材料的親水性與疏水性與顆粒的團(tuán)聚與分散存在直接的關(guān)聯(lián),低場(chǎng)核磁共振技術(shù)可研究顆粒材料在水中的分散規(guī)律及分散行為與顆粒的潤(rùn)濕性的關(guān)系,通過(guò)顆粒間的相互作用了解分散作用機(jī)制。
顆粒分散體中溶劑的弛豫速率與可用顆粒表面積成線性比例。與游離聚合物相關(guān)的溶劑或聚合物環(huán)和尾部?jī)?nèi)的溶劑在弛豫速率方面沒(méi)有顯著變化,因?yàn)樗鼈內(nèi)匀痪哂泻芨叩牧鲃?dòng)性。當(dāng)聚合物在顆粒表面形成吸附層時(shí),由于水分子在近表面區(qū)域的比例和/或停留時(shí)間增加,總的弛豫速率增強(qiáng)。通過(guò)低場(chǎng)核磁技術(shù)的弛豫差異,即可描述顆粒分散性。
紐邁PQ001系列核磁共振系統(tǒng)
詞條
詞條說(shuō)明
聚合物聚集態(tài)形式研究的意義?高分子的聚集態(tài)結(jié)構(gòu)是指高分子鏈之間的排列和堆砌結(jié)構(gòu),也稱(chēng)為**分子結(jié)構(gòu)。高分子材料的使用性能很大程度上決定于在成型加工過(guò)程中所形成的聚集態(tài)結(jié)構(gòu),對(duì)高分子材料聚集態(tài)結(jié)構(gòu)信息的研究有助于人們較加深入地理解高分子材料的結(jié)構(gòu)與性能之間的關(guān)系,從而較好的指導(dǎo)高分子材料的應(yīng)用研發(fā)。傳統(tǒng)聚合物聚集態(tài)形式測(cè)量技術(shù)目前檢-測(cè)高分子材料聚集態(tài)結(jié)構(gòu)的方法有差式量熱掃描法(dsc)、x射線衍射法
低場(chǎng)核磁共振技術(shù):探索凝膠的動(dòng)態(tài)世界
凝膠是一種特殊的軟物質(zhì),通常由高分子聚合物和溶劑組成,能夠在一定條件下從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂幸欢じ叫缘陌牍虘B(tài)制劑。凝膠的物理相態(tài)分析對(duì)于理解其在不同環(huán)境條件下的行為至關(guān)重要。原位物理相態(tài)分析技術(shù)允許科學(xué)家實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)材料在實(shí)際工作條件下的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和相變,這對(duì)于深入理解材料的工作原理和優(yōu)化其性能至關(guān)重要。低場(chǎng)核磁共振(Low Field Nuclear Magnetic Resonance, LF-NMR)
**的油脂在常溫下一般都為固體油脂和液體油脂的混合物。固體脂肪含量(SFC)是可可油、人造黃油、黃油等常規(guī)測(cè)量指標(biāo),是脂肪 在不同溫度下的熔融以及硬度性能指標(biāo)。熔融和硬度性能對(duì)口感、香味以及涂抹性能有很大影響。 核磁共振固體脂肪含量分析儀可以幫助您快速準(zhǔn)確的測(cè)量油脂的固體脂肪所占比例。通過(guò)定標(biāo)和測(cè)量,實(shí)現(xiàn)信號(hào)采集、測(cè) 試結(jié)果數(shù)據(jù)處理,得到樣品的固體脂肪含量。固體脂肪和液體脂肪中的H由于存在狀態(tài)不同
核磁共振基于原子或分子核自旋的性質(zhì),通過(guò)應(yīng)用外加磁場(chǎng)和無(wú)線電頻率脈沖,測(cè)量核磁共振信號(hào)并分析樣品的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。核磁共振技術(shù)已廣泛應(yīng)用于化學(xué)、生物醫(yī)學(xué)、地質(zhì)學(xué)等領(lǐng)域,并在地球科學(xué)中用于測(cè)量巖石孔隙度。巖石的孔隙度是指巖石中空隙與總體積的比值,它是一個(gè)重要的地質(zhì)參數(shù),用于描述巖石中的孔隙結(jié)構(gòu)以及地下水和石油等液體在巖石中的儲(chǔ)存和流動(dòng)性質(zhì)。傳統(tǒng)的測(cè)量孔隙度的方法包括物理測(cè)定和化學(xué)分析,如氣體吸附、水飽和
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