盒飯微波加熱設(shè)備

時間：2020-01-05作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：105

 微波加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于高鐵、動車、學(xué)校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送，其優(yōu)點是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。4分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。

微波能是種新的能源，它利用自身的交變頻率，能使極性分子在較短的時間內(nèi)達到快速加熱和回溫的目的;并且利用自身產(chǎn)生的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，殺滅物料中的霉菌、大腸桿菌及致病菌，從而使些快餐企業(yè)在生產(chǎn)過程中采用隧道連續(xù)式微波設(shè)備對盒飯進行快速回溫、殺菌，起到了**的效果。采用微波設(shè)備可以集中采購快餐原料;統(tǒng)加工;工業(yè)化制作環(huán)節(jié);合理的營養(yǎng)配比;保存過程快餐不會起變化;微波集中加熱;全面引入環(huán)保概念。達到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經(jīng)濟的發(fā)展水平相適應(yīng)。高鐵酒店快餐盒飯加熱用什么設(shè)備

  微波加熱、滅菌特點：
1、加熱時間短，效率高;
2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味;
3、節(jié)約能源;
4、加熱殺菌均勻徹底;
5、便于控制;
6、設(shè)備簡單，工藝**;
7、改善勞動條件，節(jié)省占地面積。高鐵酒店快餐盒飯加熱用什么設(shè)備

盒飯微波加熱設(shè)備優(yōu)勢：

1    集中采購快餐原料
2    中心廚房 統(tǒng)加工
3    工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的制作環(huán)節(jié)
4    **設(shè)備的檢測手段
5    合理的營養(yǎng)配比
6    飯菜集中加熱，效率高節(jié)省人工

  參考技術(shù)參數(shù)：
設(shè)備工作電源：三相五線380V
微波工作頻率：2450MHZ
 微波功率：6-200KW（按照客戶實際生產(chǎn)要求定制）
烘干溫度：按照客戶實際生產(chǎn)要求定制
進出料口高度：按照客戶實際生產(chǎn)要求定制
傳輸帶寬度：按照客戶實際生產(chǎn)要求定制
傳輸速度：0～10 m/min（變頻調(diào)速）
微波泄漏：標(biāo) ≤5mw/c㎡
外型尺寸（長寬高）：約12800*362*750mm（按照客戶實際生產(chǎn)要求定制）
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：微波泄漏符合家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)符合家GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)（特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎索取準(zhǔn)確的資料，謝謝?。?/span>


  我公司60KW的設(shè)備能處理500g的盒飯1200盒-1500盒/小時,并且此設(shè)備在對盒飯的加熱過程中也能起到種提香的效果,從而使盒飯吃起來口感好、味感佳，這是因為微波在對盒飯的加熱過程中，使物料中的水分子進行了分子運動，所以產(chǎn)生了提香效應(yīng)。本設(shè)備適用于冷鏈盒式快餐的加熱、低溫消毒滅菌;熱鏈盒飯的加熱再升溫。經(jīng)微波處理過的盒式快餐的加熱、低溫消毒滅菌能使其保持原物品的營養(yǎng)成份。
  經(jīng)本設(shè)備處理過的冷鏈盒式快餐無任何污染、潔凈衛(wèi)生，消毒滅菌速度快，加熱均勻性好等特點，本機也同時適用于飲品、餐具的滅菌工作。

 


山東立威微波設(shè)備有限公司專注于微波干燥設(shè)備,微波熟化設(shè)備,微波殺青設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

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