中國糧油學(xué)會花生食品分會成立亞臨界公司鯤華生物公司董事長當(dāng)選常務(wù)理事

時間：2017-08-03

7月30日，中國糧油學(xué)會花生食品分會成立大會暨首屆花生食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在北京舉辦。會上中國糧油學(xué)會經(jīng)審議，選舉產(chǎn)生了中國糧油學(xué)會花生食品分會**屆理事會理事,會長、副會長及秘書長。曾獲得國家技術(shù)發(fā)明二等獎的中國糧油學(xué)會花生食品分會成立，河南省亞臨界生物技術(shù)有限公司、河南省鯤華生物技術(shù)有限公司董事長祁鯤當(dāng)選常務(wù)理事。 

花生設(shè)備和提取技術(shù)的發(fā)展，對花生食品的發(fā)展起到了推動作用。河南亞臨界生物技術(shù)有限公司董事長祁鯤表示，低溫亞臨界萃取技術(shù)可以在室溫下提取出花生中的油脂，花生蛋白未受熱影響，為其進(jìn)一步利用創(chuàng)造了條件。“目前，有包括中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工所在內(nèi)的50多家科研院所應(yīng)用亞臨界技術(shù)開展研究?！逼铞H說。擁有**博士后科研工作站、省級亞臨界工程技術(shù)研究中心的河南亞臨界公司，采用祁鯤董事長發(fā)明的低溫亞臨界萃取技術(shù)，實現(xiàn)了花生低溫壓榨制油與餅粕蛋白高值化利用。 
花生蛋白是精選國內(nèi)優(yōu)質(zhì)出口級花生米為原料，運(yùn)用低溫制取花生蛋白粉及清香花生油工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)精制而成的一種無蛋白質(zhì)熱變性、營養(yǎng)**較高的植物蛋白。 
亞臨界低溫萃取活性花生蛋白以優(yōu)良的乳化性、凝膠性、保水性、起泡性、親油性、粘精性、粘結(jié)性、延展性、組織形成性、纖維形成性等機(jī)能特性都達(dá)到了國家**水平。廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)，具有增加蛋白含量、改善品質(zhì)、降低成本、提高效益的顯著功效，是食品加工行業(yè)的理想添加基礎(chǔ)原料。 

工藝流程如下： 
花生米→烘干→冷卻→脫紅衣→雙螺桿冷渣機(jī)→壓榨花生餅→低溫亞臨界生物萃取→脫脂花生蛋白粕→深加工各種花生蛋白食品

詞條
詞條說明
公司董事長祁鯤應(yīng)安陽工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院邀請做報告
公司董事長祁鯤應(yīng)安陽工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院邀請做報告，講訴亞臨界低溫萃取設(shè)備相關(guān)知識。公司董事長祁鯤應(yīng)安陽工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院邀請做報告公司董事長祁鯤應(yīng)安陽工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院邀請做報告
董事長祁鯤應(yīng)邀參世界健康產(chǎn)業(yè)大會
?2016年4月15日，世界健康產(chǎn)業(yè)大會湯陰大健康（食藥）產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇在北京召開，公司董事長祁鯤應(yīng)邀參加了大會，并作為亞臨界產(chǎn)業(yè)園亞臨界生物萃取技術(shù)的項目推介主要代表做了重要發(fā)言，同健康營養(yǎng)*及工程院院士一起就大健康產(chǎn)業(yè)中亞臨界生物萃取技術(shù)與各行業(yè)代表對話討論。
文冠果油低溫亞臨界萃取技術(shù)
文冠果，有“北方油茶”之稱，種仁含油量為55%～ 67%，油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)94%，其中油酸占57.16%，亞油酸占36.9%，含有大量的人體必需脂肪酸，易于人體吸收消化，有降膽固醇、軟化血管的作用。特別是文冠果油所含有的神經(jīng)酸是各國科學(xué)家公認(rèn)的世界上**個，也是一一個能修復(fù)疏通受損大腦神經(jīng)通路——神經(jīng)纖維，并促使神經(jīng)細(xì)胞再生的雙效神奇物質(zhì)。文冠果油提取方法有傳統(tǒng)的壓榨法、亞臨界低溫萃取
公司的企業(yè)文化，還處于啟蒙階段，我初步提出“忠、恕、誠、勤、廉”這五個字，以“忠”規(guī)范下對上的思維方式，以“恕”規(guī)范上對下的思想方法，以“誠”規(guī)范人與人的處事原則，以“勤”和“廉”規(guī)范個人的修養(yǎng)道德
公司的企業(yè)文化，還處于啟蒙階段，我初步提出“忠、恕、誠、勤、廉”這五個字，以“忠”規(guī)范下對上的思維方式，以“恕”規(guī)范上對下的思想方法，以“誠”規(guī)范人與人的處事原則，以“勤”和“廉”規(guī)范個人的修養(yǎng)道德，摘要如下：忠：忠于公司、忠于職守、忠于上司主管；恕：理解下屬、寬恕失誤；誠：誠以待人、踏踏實實地做人、認(rèn)認(rèn)真真地做事；勤：勤于思考、勤奮學(xué)習(xí)、勤奮工作；廉：廉潔奉公、光明正大、不謀私利。 -