葉酸生產(chǎn)廠家

時間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：23

一、簡介

名稱:維生素B9
別 名:葉酸 蝶酰谷氨酸
外文名稱:folic acid
葉酸(folic acid)也叫維生素B9,是一種水溶性維生素

二、性狀

溶 解 性:微溶于水(1.6mg/100ml),不溶于丙酮、乙醇、氯仿和,易溶于堿性氫氧 化物和碳酸鹽溶液、鹽酸、硫酸、冰醋酸、苯酚、吡啶。
黃色至橙黃色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。用熱水重結(jié)晶得板狀晶體。無明確的熔點(diǎn)。約于250℃碳化,空氣中穩(wěn)定。微溶于水(1.6mg/100mg),不溶于丙酮、乙醇、氯仿,易溶于堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液、鹽酸、硫酸、冰醋酸、苯酚、吡啶

三、用途




葉酸廣泛存在于動植物類食品中,尤以酵母、肝及綠葉蔬菜中含量比較多。

葉酸是人體在利用糖分和氨基酸時的必要物質(zhì),是機(jī)體細(xì)胞生長和繁殖所必需的物質(zhì)。 在體內(nèi)葉酸以四氫葉酸的形式起作用,四氫葉酸在體內(nèi)參與嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和轉(zhuǎn)化。葉酸在制造核酸(核糖核酸、脫氧核糖核酸)上扮演重要的角色。葉酸幫助蛋白質(zhì)的代謝,并與維生素B12共同促進(jìn)紅細(xì)胞的生成和成熟,是制造紅血球不可缺少的物質(zhì)。葉酸也作為干酪乳桿菌(Lactobacillus casei)及其它微生物的促進(jìn)增殖因子而起作用。





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• 詞條

  詞條說明

• 檸檬酸鈣生產(chǎn)廠家

  一、簡介? ? ?中文名:檸檬酸鈣? ? ?中文同義詞:二檸檬酸三鈣;枸椽酸鈣;四水合檸檬酸鈣;檸檬酸鈣? ? ?英文名稱:Calcium citrate? ? ?分子式:C12H10Ca3O14? ? ?分子量:498.43?  

• 丙酸鈉廠家

  1g本品溶于約1mL 25水24mLZ醇。10水溶液的pH值為8.010.5.包、餅開的助酵劑、防腐劑、果膠固化劑(凝膠效果) ,酵母食料肉類制品安排改善劑等。丙酸鈉生產(chǎn)廠家?丙酸鈉廠家 食品級丙酸鈉?丙酸鈉價格丙酸鈉無色透明結(jié)晶或顆粒狀結(jié)晶粉末,略有特殊氣味。一水鹽為無色晶體,具有吸濕性。溶于水和乙醇,在10%水中溶解度約100(15℃),pH值為8.5~10.5。對于霉菌、

• 檸檬酸鈣生產(chǎn)廠家

  一、簡介? ? ?中文名:檸檬酸鈣? ? ?中文同義詞:二檸檬酸三鈣;枸椽酸鈣;四水合檸檬酸鈣;檸檬酸鈣? ? ?英文名稱Calcium citrate? ? ?分子式:C12H10Ca3O14? ? ?分子量:498.43? ?

• 啤酒花廠家

  產(chǎn)品名稱:啤酒花拉丁學(xué)名:Humulus lupulus Linn.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):標(biāo)準(zhǔn)有效成分:啤酒花C A S:8007-04-3型 號:食品級含 量:98規(guī) 格:1000g/袋、20kg/箱保質(zhì)期:12個月英文:Hops?CAS:800-04-3用途:苦味劑。主要用于啤酒,亦可煮汁后加入發(fā)酵面團(tuán),烤制面包1.使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風(fēng)味。