詞條
詞條說(shuō)明
一、簡(jiǎn)介瓜氨酸,是一種α氨基酸,名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而來(lái)。瓜氨酸是從鳥氨酸及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成,或是透過(guò)一氧化氮合酶(NOS)催化生成精氨酸的副產(chǎn)物。首先精氨酸會(huì)被氧化為N-羥基-精氨酸,再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮。二、性狀白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末,有酸味,溶于水,不溶于乙醇三、用途(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介?甜菜堿是一種生物堿,化學(xué)名稱為1-羧基-N,N,N-**氨基乙內(nèi)酯,化學(xué)結(jié)構(gòu)與氨基酸相似,屬季銨堿類物質(zhì),分子式為C5H11NO2。原粉有流動(dòng)性,呈微棕色粉末。熔點(diǎn)為293℃。較易溶于水,易溶于甲醇。甜菜堿廣泛存在于動(dòng)植物體內(nèi)。在植物中,枸杞、豆科植物均含有甜菜堿。甜菜的糖蜜是甜菜堿的主要來(lái)源。在動(dòng)物中,章魚、墨魚、蝦等軟體動(dòng)物,以及脊椎動(dòng)物(包括人)的*、*和羊水均含有甜
概述:植物甾醇,是從玉米、大豆中經(jīng)過(guò)物理提純而得,具有營(yíng)養(yǎng)**高、生理活性強(qiáng)等特點(diǎn)。植物甾醇可通過(guò)降低膽固醇減少心血管病的風(fēng)險(xiǎn)。其廣泛應(yīng)用在食品、醫(yī)藥、化妝品、動(dòng)物生長(zhǎng)劑及紙張加工、印刷、紡織等領(lǐng)域,特別是在歐洲作為食品添加劑非常普遍,廣泛用于食品中以降低人體膽固醇?!净拘畔ⅰ恐形拿Q:植物甾醇英文名稱:Phytosterols植物來(lái)源:植物甾醇是一類存在于植物體中含有羥基的甾體類化合物,是從玉
三丙酸甘油酯簡(jiǎn)介:三丙酸甘油酯主要用于制造食品、肥皂、蠟燭,也用作溶劑和增塑劑。三丙酸甘油酯別名:甘油三丙酸酯英文名稱:glyceryl tripropionate,tripropionin外觀與性狀:無(wú)色或淡黃色液體。沸點(diǎn)(℃):282相對(duì)密度(水=1):1.10閃點(diǎn)(℃):167引燃溫度(℃):421爆炸下限%(V/V):0.8(186℃)危險(xiǎn)特性:遇高熱、明火或與氧化劑接觸, 有引起燃燒的危
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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