L-丙氨酸生產(chǎn)廠家價(jià)格

時(shí)間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：32

一、簡(jiǎn)介

   ●L丙氨酸品名:L丙氨酸、L-α-丙氨酸、L-(+)-丙氨酸、 L-2-氨基丙酸

   ●L丙氨酸英文:L-Alanine

   ●L丙氨酸CAS號(hào):有

   ●L丙氨酸分子式:C3H7NO2

二、性狀

白色無(wú)臭結(jié)晶性粉末。有特殊甜味,甜度約為蔗糖的70%。200℃以上開(kāi)始升華,熔點(diǎn)297℃(分解)。   化學(xué)性能穩(wěn)定。易溶于水(17%,25℃),微溶解于乙醇(0.2%/80%冷酒精)。不溶于*。5%水溶液的PH值5.5~7.0 .提高食品的營(yíng)養(yǎng)**,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,調(diào)味料.   

三、用途

  L丙氨酸還可用作酸味矯正劑,改善**酸的酸味。 

   1、L丙氨酸在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率,

   L丙氨酸改善人工合成甜味劑的味感,可使甜度增效,減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔并可改善口味。

   3、L丙氨酸用作增味劑?？稍黾诱{(diào)味品的調(diào)味效果;還可用作酸味矯正劑,改善**酸的酸味。




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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 大米肽廠家

  【原料簡(jiǎn)介】大米（Rice），亦稱稻米，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和以上的人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)是中國(guó)大部分地區(qū)人民的主要食品?！井a(chǎn)品名稱】大米多肽【提取來(lái)源】將大米蛋白質(zhì)，利用生物技術(shù)酶解成由2到10個(gè)基酸組成的小分子片段。【產(chǎn)品成分】大米低聚肽，由2到10個(gè)基酸組成的小分子片段，富含22種基酸，其中包含9種人體不能合成的重要基酸?！?/p>

• 維生素D2生產(chǎn)廠家

  一、簡(jiǎn)介中文名稱:維生素D2中文別名:麥角鈣化甾醇;骨化醇英文名稱:Vitamin D2法定編號(hào):CAS【50-14-6】分子式:C28H44O分子量:96.66二、性狀無(wú)色針狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭無(wú)味,遇光或空氣變質(zhì),耐熱性好。三、用途用途:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和增補(bǔ)劑,用于人體維生素D2的補(bǔ)充。儲(chǔ)存:本品應(yīng)保存于陰涼干燥處,避免受潮,不得不得與潮濕、有異味和被污染的物品堆放在一起,保質(zhì)期12個(gè)月。

• 天門(mén)冬氨酸鎂生產(chǎn)廠家

  一、簡(jiǎn)介品名:L-天門(mén)冬氨酸鎂(Monomagnesium di-Aspartate dihydate)別名:氨基酸鰲合鎂分子式:C8H12N2O8Mg·2H2O分子量:324.2二、性狀白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,易溶于水。三、用途L-天門(mén)冬氨酸鎂作為氨基酸螯合物,吸收好,生物利用率高。鎂被吸收后,其載體L-天門(mén)冬氨酸亦被吸收,以補(bǔ)充所缺的氨基酸L-天門(mén)冬氨酸鎂廣泛用于食品行業(yè)的保鮮劑、防腐劑,可代替

• L-鳥(niǎo)氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家

  L-鳥(niǎo)氨酸鹽酸鹽簡(jiǎn)介:中文名稱:L-鳥(niǎo)氨酸鹽酸鹽中文別名:L-2,5-二氨基戊酸鹽酸鹽;L-鹽酸鳥(niǎo)氨酸英文名稱:L(+)-Ornithine hydrochlorideCAS:3184-13-2EINECS:221-678-6分子式:C5H13N2O2分子量:133.1684②、L-鳥(niǎo)氨酸鹽酸鹽性狀:本品為白色結(jié)晶粉末、無(wú)氣味、裝量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸濕性,易溶于水,并不容于乙