蔬菜配送流程涉及部門的職責

    我們都知道蔬菜配送的建設加大了蔬果產(chǎn)業(yè)的競爭力,但是從蔬菜配送自采辦運輸?shù)介T店的運費按每批次蔬菜的重量平均分攤到各單品進價。門店收貨未出差異標準的損耗由門店進行二次入庫,通過二次定價將價格損失分攤至各單品進價成本;出公司標準的差異損失,由蔬果課及時與蔬菜自采辦主管確認,作返倉或補損處理,蔬菜自采辦承諾補損的,應在2天內(nèi)向供應商追回損失,否則將對相關采購員予以警告處分一次,情節(jié)嚴重的將對其予以降職處理。
    1、門店防損課:負責蔬菜驗收的監(jiān)督。
    2、門店信息課:負責錄入、打印自采蔬菜驗收單據(jù)。
    3、城市生鮮經(jīng)理或區(qū)域營運:負責對有爭議的損耗進行協(xié)調,認定。 
    4、生鮮蔬菜自采辦:負責根據(jù)門店需求開展公司自采蔬菜的采購、分揀、配送工作,測試自采蔬菜的質量、重量損耗,對蔬菜的進價、質量、凈重量進行控制,進行二次定價,解決門店反饋的自采蔬菜采購、配送過程中存在的問題,在網(wǎng)上發(fā)布各單品的價格行情及建議加價率,指導門店自采蔬菜的經(jīng)營。
    5、門店生鮮處:負責本門店自采蔬菜的訂貨,按要求進行蔬菜驗收,農(nóng)產(chǎn)品配送,根據(jù)驗收差異對自采蔬菜進行二次入庫,對自采蔬菜驗收過程中存在的問題及時與蔬菜辦進行溝通反饋,跟蹤蔬菜辦對蔬菜問題的處理結果。
    6、門店收貨課驗貨員:負責按要求驗收自采蔬菜。
    7、生鮮采銷部長:負責指導公司自采蔬菜的采購、配送工作,協(xié)調處理門店對自采蔬菜問題的投訴。

    8、財務:對自采蔬菜付款進行審核,對自采蔬菜進行財務核算,定期對自采蔬菜損耗及經(jīng)營情況進行分析。


    東莞市源佳膳食管理服務有限公司專注于食堂承包,農(nóng)副產(chǎn)品配送等

  • 詞條

    詞條說明

  • 企業(yè)食堂如何交給承包商才能做好?

    食堂的承包方式如下:承包方式:1。制造商提供廚房場地和廚房設備(新工廠廚房可由建造并增加廚房設備)2。制造商每天或每月提供用餐人員。3.制造商管理人員監(jiān)督廚房的數(shù)量、質量和衛(wèi)生,以促進工作。4.廚師和廚師**持有證才能上崗。5.制造商可以選擇多個不同標準的菜譜,或由廠家決定。6.我司先預支付廠方員工的伙食費,定期同廠方結賬(如30天、15天等),具體情況面議。7.各省廚師,分南北口味;廚房衛(wèi)生,餐

  • 蔬菜團隊如何做好物流配送工作?

    1.要有好的供應商資源。要想讓自己的生鮮配送業(yè)務好起步,*要有好的供應商資源。因為好的供應商資源一般都有*穩(wěn)定的客戶,和他們合作可以*他們有穩(wěn)定的訂單,然后讓他們的業(yè)務穩(wěn)步發(fā)展。2、應該有專門的生鮮配送東西蔬菜配送也要有專門的新鮮配送,也就是有自己的新鮮配送團隊。生鮮配送一般采用冷鏈運輸方式,以*蔬菜不易腐爛。因此商家也需要加強自身對基礎設施的建設,讓自己在生鮮運輸上*有優(yōu)勢。3.也應該有自己的生

  • 如何挑選食堂蔬菜配送?

    1.看一下質量檢測關于靠譜的蔬菜配送企業(yè)應當具有的特色難題,*應該是衛(wèi)生層面務必要獲得*,這也是我們普通百姓*為注重的難題.而且還應該配備有經(jīng)驗的質檢部門.這在其中有對農(nóng)殘的查驗,也有有關的化學品查驗這些,是使我們見到數(shù)據(jù)信息今后可以安心的食用,也一樣是在提示我們很多的高度注重飲食衛(wèi)生難題.其他一般的蔬菜配送滿是非常好的*了新鮮水平的,這也是蔬菜配送企業(yè)的一大特色所屬.2.服務項目愈加健全其他就一

  • 蔬菜配送流程涉及部門的職責

    我們都知道蔬菜配送的建設加大了蔬果產(chǎn)業(yè)的競爭力,但是從蔬菜配送自采辦運輸?shù)介T店的運費按每批次蔬菜的重量平均分攤到各單品進價。門店收貨未出差異標準的損耗由門店進行二次入庫,通過二次定價將價格損失分攤至各單品進價成本;出公司標準的差異損失,由蔬果課及時與蔬菜自采辦主管確認,作返倉或補損處理,蔬菜自采辦承諾補損的,應在2天內(nèi)向供應商追回損失,否則將對相關采購員予以警告處分一次,情節(jié)嚴重的將對其予以降職處

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