食用植物油檢測項目有哪些?食用植物油檢測標準注意事項?

    植物油,是由**脂肪酸和甘油反應(yīng)而成的化合物,廣泛分布于自然界中,是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂,如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈**脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外,還含有多種不飽和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、維生素K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)、脂肪酸等。

    食用植物油產(chǎn)品標準:

    GB 1535-2003 大豆油

    GB 8233-2008 芝麻油

    GB/T 8235-2008 亞麻籽油

    GB 15680-2009 棕櫚油

    GB/T 17756-1999 色拉油通用技術(shù)條件

    GB 7718-2011 食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則

    GB 2716--2005 食用植物油衛(wèi)生標準

    GB 1534-2003 花生油

    GB 1536-2004 菜籽油

    GB 1537-2003 棉籽油

    GB 10464-2003 葵花籽油

    GB 11765-2003 油茶籽油

    NY/T 230-2006 椰子油

    SB/T 10292-1998 食用調(diào)和油

    GB/T 18009-1999 棕櫚仁油

    GB 19111-2003 玉米油

    GB 19112-2003 米糠油

    食用植物油檢測項目:

    鉛、總砷、煙點、標簽、色澤、酸值、熔點、酸價、水分、BHA、BHT、含皂量、透明度、無機砷、冷凍試驗、過氧化值、加熱試驗、游離棉酚、氣味、滋味、不溶性雜質(zhì)、溶劑殘留量、水分及揮發(fā)物、黃曲霉毒素B1、不溶性雜質(zhì)(雜質(zhì))、加熱試驗(280℃)、叔丁基羥基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基對甲酚(BHT)

    食用植物油檢測方法:

    GB 5009.12 -2010 食品中鉛的測定

    GB/T 5009.37-2003 食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法

    GB/T 5528-2008 植物油脂水分及揮發(fā)物含量測定法

    GB/T 5533-2008 糧油檢驗 植物油脂含皂量的測定

    GB/T 5009.22-2003 食品中黃曲霉毒素B1的測定

    SN/T 1050-2002 進出口油脂中抗氧化劑的測定 液相色譜法

    GB/T 5530-2005 動植物油脂 酸值和酸度測定

    GB/T 5538-2005 動植物油脂 過氧化值測定

    GB/T 5525-2008 植物油脂 透明度、氣味、滋味鑒定法

    GB/T 5529-1985 植物油脂檢驗 雜質(zhì)測定法

    GB/T 5531-2008 糧油檢驗植物油脂加熱試驗

    GB/T 5536-1985 植物油脂檢驗 熔點測定法

    GB/T 5009.11-2003 食品中總砷及無機砷的測定


    佛山市華謹檢測技術(shù)服務(wù)有限公司專注于合金鋼材質(zhì)檢測,鋼材成分檢測,鋼材材質(zhì)鑒定,不銹鋼牌號鑒定,碳素鋼材質(zhì)成分分析,不銹鋼化學(xué)成分化驗,不銹鋼金屬成分化驗,工具鋼金屬成分化驗等

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    詞條說明

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