加強油煙污染治理，共建健康環(huán)境

時間：2022-10-11

近年來，隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展壯大，油煙污染愈發(fā)嚴重，雖然國家出臺了一系列政策和措施，但仍存在防治不到位的情況，造成了大氣污染嚴重、人民生命健康受到威脅的后果。

餐飲油煙污染是PM2.5空氣污染的主要來源之一，根據(jù)PM2.5排放清單顯示中國香港的餐飲行業(yè)PM2.5排放分別占其總排放量的1.07％和4.16％。上海的清潔、餐飲和民用涂料占總排放量的5％。烹飪方法主要用于爆、炒的地區(qū)，烹飪產(chǎn)生的油煙污染明顯**全國其他地區(qū)。數(shù)據(jù)顯示，2012年-2017年國內(nèi)PM2.5的污染量從10％增加到14％。與此同時餐飲油煙也是揮發(fā)性**污染物的主要來源。

餐飲油煙中含有近80種**污染物，其中多環(huán)芳烴、不飽和醛類和苯具有很強的致癌作用對人體健康的有著較大的損害。

在賓館、工廠酒家、飯館、餐廳以及機關、學校、等食品油炸以及烹任加工行業(yè)，國家先后出臺了《大氣污染防治行動計劃》、《*人民共和國大氣污染防治法》、《飲食業(yè)油煙排放標準》，當?shù)赜嘘P部門也明確要求控制油煙廢氣污染治理，并出臺了多項規(guī)定，國家**加大監(jiān)管力度，促進油煙廢氣健康妥善排放。

在治理油煙污染過程中，提前預防、監(jiān)測的環(huán)節(jié)非常重要，合理使用可以有效減少大氣污染。

智易時代*的油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)平臺軟件采用B/S架構，結合Web GIS（網(wǎng)絡地理信息系統(tǒng)），配備智能手機訪問平臺，操作簡單方便，界面美觀動態(tài)，功能強大完善。平臺軟件主要包括數(shù)據(jù)采集與管理、數(shù)據(jù)查詢、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析、系統(tǒng)管理、餐飲單位管理、設備管理等模塊，真正實現(xiàn)了智能化餐飲/食堂/酒店等廚房場所的油煙在線監(jiān)測管理。

在未來，各相關部門還需深入推進大氣污染防治工作，進一步規(guī)范餐飲業(yè)油煙污染防治、鞏固餐飲業(yè)油煙污染治理成效，切實提升居民生活品質，智易時代也會不斷提升產(chǎn)品質量，協(xié)助各餐飲企業(yè)綠色發(fā)展。

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詞條
詞條說明
惡臭污染源頭分析
惡臭污染源頭分析惡臭是指能令人產(chǎn)生不愉快感覺的氣體，是各種氣味（異味）的總稱，可以通過人們感知進行分析和判斷。而惡臭污染是指當環(huán)境中的異味使人感覺不愉快，對人產(chǎn)生心理影響和生理危害。根據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示，2018年至2020年期間，惡臭投su事件分別為15.3萬件、11.1萬件和9.8萬件，各占全部環(huán)境問題投su的21.5%、20.8%、22.1%，由此可見雖然惡臭投su事件在逐年減少，但是在環(huán)境投s
地下水污染危害大
地下水通常指地面之下存在于土壤和巖石空隙之中的水，在土壤和巖石間存在大量的空隙可以儲存地下水。地下水來源于大氣降水、冰雪融水、地表河流、地表湖泊以及凝結水等等，其水質較好、分布范圍廣、便于開采的特點使其成為了生活用水、工業(yè)、農(nóng)業(yè)用水的重要來源。而當人類活動產(chǎn)生的有害物質進入地下水后，會引起地下水的化學成分、物理性質或生物學特征發(fā)生改變導致水質質量下降，地下水污染已經(jīng)成為近年來非常值得關注的環(huán)境安全
油煙監(jiān)測：減少油煙對身體健康的影響
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