詞條
詞條說(shuō)明
學(xué)校食堂承包告訴你吃早餐需要知道哪三個(gè)原則?
學(xué)校食堂承包告訴你吃早餐需要知道哪三個(gè)原則?一日之計(jì)在于晨,俗話說(shuō):“早餐吃好,午餐吃飽,晚餐少吃?!睘槭裁匆@樣安排?我們每次吃飯,大概4個(gè)小時(shí)后,食物在體內(nèi)消化吸收,就會(huì)完全排空。一、要有豐富的品種,均衡的飲食,全面的營(yíng)養(yǎng);二、要有碳水化合物補(bǔ)充足夠的能量;三、要補(bǔ)充維生素,維生素是不可忽視的重要營(yíng)養(yǎng)素,早餐攝入吸收率高。在吃早餐之前,記得先喝一杯溫水,因?yàn)槿私?jīng)過(guò)一夜的睡眠,從尿液、皮膚、呼吸
焦點(diǎn)一:食堂食品安全所謂“安全**”。食品安全往往是飯?zhí)贸邪^(guò)程中遇到較多,也是較難解決的問(wèn)題。這幾年食品安全問(wèn)題太多了,一不注意就容易卷入食品安全的漩渦。所以你在承包食堂之**定要做好食品安全方面的溝通渠道。1、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生管理體系建設(shè)。食品安全水平的提高需要衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和消費(fèi)者的密切配合,特別是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的自律。對(duì)此,建議參考中國(guó)吃網(wǎng)“酒店食品安全體系管理”
企業(yè)將食堂承包給餐飲公司的好處!許多員工認(rèn)為食堂對(duì)外承包是壓縮員工伙食標(biāo)準(zhǔn),或者是降低員工伙食標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí)這是不明智的理解,或者說(shuō)是錯(cuò)誤的想法。公司食堂對(duì)外承包,其實(shí)有很多優(yōu)越性。其有責(zé)任的分工,容易管控,節(jié)約開(kāi)支,提高效益,減輕資金周轉(zhuǎn)壓力。一、責(zé)任的分工:把公司食堂對(duì)外承包后,責(zé)任的分工有了明確化。1、公司(甲方)責(zé)任:公司只需提供廚房場(chǎng)地,廚具、水、電、燃料和乙方廚師住宿,同時(shí)監(jiān)督承包方(乙方
1.是否擁有一個(gè)好的口碑對(duì)于學(xué)校本身來(lái)說(shuō),是一個(gè)人多的地方,所以要求飯?zhí)贸邪镜囊?guī)模比較大,以滿足學(xué)生和老師的用餐需求。而且承包公司要有好的信譽(yù),這樣才能負(fù)擔(dān)得起學(xué)校衛(wèi)生和健康的要求。如果學(xué)校飯?zhí)贸邪疽?guī)模小,可能無(wú)法供應(yīng)足夠的餐食滿足食堂的用餐服務(wù)。2.飯?zhí)贸邪镜姆?wù)學(xué)校飯?zhí)贸邪灸芴峁┙o學(xué)生和老師的服務(wù)和餐食很重要。如果飲食結(jié)構(gòu)不合理,服務(wù)不到位,很容易造成大家的用餐情緒,也會(huì)影響學(xué)
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