回收蟲草發(fā)霉的冬蟲夏草怎么處理

時(shí)間：2022-08-16作者：中山市橫欄鎮(zhèn)粵弘貿(mào)易商行瀏覽：218

       冬蟲夏草具有強(qiáng)身健體、調(diào)理疾病的功效，很多人喜歡多買一些放置在家中，不過時(shí)間一長，冬蟲夏草就會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的情況，這時(shí)很多人就會(huì)將發(fā)霉的蟲草浪費(fèi)掉了。其實(shí)，冬蟲夏草發(fā)霉之后只要處理及時(shí)還是可以食用的。首先需要看冬蟲夏草的發(fā)霉程度，然后根據(jù)發(fā)霉程度選擇合適的處理方法，下面來介紹一下蟲草的發(fā)霉程度觀察及處理方法：
1、從中部折斷冬蟲夏草觀察斷面的顏色，斷面顏色發(fā)白，說明冬蟲夏草受損程度小。如果蟲草發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴(yán)重，可以先用白酒清洗蟲草，用白酒清洗可起到消毒殺菌的效果，清洗過后盡快食用，不要放置時(shí)間過長。
2、從中部折斷冬蟲夏草觀察斷面的顏色，斷面顏色發(fā)黃，說明冬蟲夏草受損程度大。這樣的冬蟲夏草不僅效果降低，還有可能導(dǎo)致各種副作用，基本就不能食用了，建議丟棄掉。
如果大家一次性購買了大量冬蟲夏草，一時(shí)食用不完，就要注意儲(chǔ)存的方法與儲(chǔ)存時(shí)間：在陰涼干燥的環(huán)境，冬蟲夏草的較長可保存兩年。放入冰箱冷凍的冬蟲夏草保存時(shí)間2會(huì)較長一些，不過還是要盡快食用，防止冬蟲夏草因放置時(shí)間過長而流失營養(yǎng)成分。

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