什么是冰

時間：2022-06-01作者：山東強森化工有限公司瀏覽：126

，也叫、冰，化學(xué)式CH?COOH，是一種**一元酸，為食醋內(nèi)酸味及刺激性氣味的來源。純的無水（冰）是無色的吸濕性液體，凝固點為16.7℃（62℉），凝固后為無色晶體。盡管根據(jù)在水溶液中的解離能力它是一種弱酸，但是是具有腐蝕性的，其蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。




在自然界分布很廣，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在動物的組織內(nèi)、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。許多為生物都可以通過發(fā)酵將不同的**物轉(zhuǎn)化為。
是醋的主要成分，而醋幾乎貫穿了整個人類文明史。發(fā)酵細菌（桿菌）能在世界的每個角落發(fā)現(xiàn)，每個民族在釀酒的時候，不可避免的會發(fā)現(xiàn)醋——它是這些酒精飲料暴露于空氣后的自然產(chǎn)物。如中國就有杜康的兒子黑塔因釀酒時間過長得到醋的說法。
古羅馬的人們將發(fā)酸的酒放在鉛制容器中煮沸，能得到一種高甜度的糖漿，叫做“sapa”。“sapa”富含一種有甜味的鉛糖，即鉛。公元8世紀時，波斯煉金術(shù)士賈比爾，用蒸餾法濃縮了醋中的。
文藝復(fù)興時期，人們通過金屬鹽的干餾制備冰。16世紀德國煉金術(shù)士安德烈亞斯·利巴菲烏斯就把由這種方法產(chǎn)生的冰和由醋中提取的酸進行了比較。因為水的存在，導(dǎo)致了的性質(zhì)發(fā)生很大改變，以至于在幾個世紀里，化學(xué)家們都認為這是兩個截然不同的物質(zhì)。直到法國化學(xué)家阿迪（PierreAdet）證明了這兩種物質(zhì)的主要成分是相同的。
1847年，德國科學(xué)家阿道夫·威廉·赫爾曼·科爾貝**次通過無機原料合成了。反應(yīng)歷程如下：首先是二化碳經(jīng)過氯化轉(zhuǎn)化為四氯化碳，接著是的高溫分解后水解并氯化，從而產(chǎn)生，最后一步通過電解還原產(chǎn)生。
1910年時，大部分的冰提取自干餾木材得到的。其工藝首先是將通過氧化鈣處理，然后將形成的鈣用酸酸化，得到其中的。1911年，在德國建成了世界上**套氧化合成的工業(yè)裝置裝置，隨后研發(fā)了低碳烷烴氧化生產(chǎn)的方法。





山東強森化工有限公司專注于化工原料出售,,,冰等等

• 詞條

  詞條說明

• 冰的化學(xué)反應(yīng)及作用

  生物化學(xué)反應(yīng)中的乙?；巧锘瘜W(xué)中所有生命的基礎(chǔ)。當(dāng)它與輔酶A結(jié)合后，就成為了碳水化合物和脂肪新陳代謝的中心。然而，在細胞中的濃度是被嚴格控制在一個很低的范圍內(nèi)，避免使得細胞質(zhì)的pH發(fā)生破壞性的改變。與其它長鏈羧酸不同，并不存在于甘油三酸脂中。但是，人造含的甘油三酸脂，又叫甘油酯（甘油三酯），則是一種重要的食品添加劑，也被用來制造化妝品和局部性藥物。由一些特定的細菌生

• 的特點

  是一種**化合物，是具有特殊氣味的無色針狀晶體，長時間暴露在空氣中部分會發(fā)生氧化而顯現(xiàn)出粉紅色。為可燃物，可使用常用的滅火劑如水、干粉和進行滅火。在常溫下微溶于水，當(dāng)溫度**65℃時能與水互溶。二、的用途在工業(yè)生產(chǎn)中是生產(chǎn)某些樹脂、香料、涂料、殺菌劑、防腐劑以及藥物（如阿司匹林）的重要原料。也可用于消毒外科器械和排泄物的處理，皮膚殺菌、止癢及**中耳炎。的稀釋溶液可

• 的制備方法：

  的制備方法：1、磺化法：以為原料，用酸進行磺化生成磺酸，用中和，再用進行堿熔，經(jīng)磺化和減壓蒸餾等步驟而制得。原料消耗定額：1004kg/t、酸（98%）1284kg/t、亞1622kg/t、（折**）1200kg/t；2、法：與在催化劑作用下生成，經(jīng)氧化生成過氧化，再用酸或樹脂分解。同時得到和丙酮。每噸約聯(lián)產(chǎn)丙酮0.

• 冰制備方法

  的制備可以通過人工合成和細菌發(fā)酵兩種方法。生物合成法，即利用細菌發(fā)酵，僅占整個世界產(chǎn)量的10%，但是仍然是生產(chǎn)，尤其是醋的較重要的方法，因為很多國家的食品安全法規(guī)規(guī)定食物中的醋必須是通過生物法制備，而發(fā)酵法又分為有氧發(fā)酵法和無氧發(fā)酵法。有氧發(fā)酵法在氧氣充足的情況下，醋桿菌屬細菌能夠從含有酒精的食物中生產(chǎn)出。通常使用的是蘋果酒或葡萄酒混合谷物、麥芽、米或馬鈴薯搗碎后發(fā)酵。由這些細菌發(fā)酵反