選擇保護(hù)功能適宜的包裝材料
現(xiàn)代食品包裝材料主要有塑料類,紙類,復(fù)合材料類(塑/塑、塑/紙、塑/鋁、箔/紙/塑等各種類型的多層復(fù)合材料),玻璃瓶類,金屬罐等。我們以復(fù)合材料和塑料類包裝為主作說明。
1、復(fù)合材料
復(fù)合材料是種類較多,應(yīng)用較廣的一種軟包裝材料。目前用于食品包裝的塑料有30多種,而含塑料的多層復(fù)合材料有上百種。復(fù)合材料一般用2-6層,但特殊需要的可達(dá)10層甚至更多層。將塑料,紙或薄紙機(jī),鋁箔等基材,科學(xué)合理的復(fù)合或?qū)雍吓湮槭褂?,幾乎可以滿足各種不同食品對(duì)包裝的要求。例如,用塑料/紙板/鋁塑/塑料等多層材料制成的利樂包裝牛奶的保質(zhì)期可長達(dá)半年到一年。有的高阻隔軟包裝肉罐頭的保質(zhì)期可長達(dá)3年,有的發(fā)達(dá)國家的復(fù)合材料包裝蛋糕保質(zhì)期可達(dá)一年以上,一年后蛋糕的營養(yǎng)、色、香、味、形及微生物含量仍符合要求。設(shè)計(jì)復(fù)合材料包裝應(yīng)特別注意各層基材的選擇,搭配必須科學(xué)合理,各層組合的綜合性能必須滿足食品對(duì)包裝的全面要求。
2、塑料
我國用于食品包裝的塑料也多達(dá)十五、六種,如PE、PP、PS 、PET、PA、PVDC、EVA、PVA、EVOH、PVC、離子鍵樹脂等。其中高阻氧的有PVA、EVOH、PVDC、PET、PA等,高阻濕的有PVDC、PP、PE等;耐射線輻照的如PS芳香尼龍等;耐低溫的如PE、EVA、POET、PA等;阻油性和機(jī)械性能好的如離子鍵樹脂,PA、PET等,即耐高溫滅菌又耐低溫的,如PET、PA等。各種塑料的單體分子結(jié)構(gòu)不同,聚合度不同,添加劑的種類和數(shù)量不同,性能也不同,即使同種塑料不同牌號(hào)性質(zhì)也會(huì)有差別。因此,必須根據(jù)要求選用合適的塑料或塑料與其它材料的組合,選擇不當(dāng)可能會(huì)造成食品品質(zhì)下降甚至失去食用**。
詞條
詞條說明
青島博美包裝制品有限公司位于 中國-青島市即墨區(qū)區(qū), 從事塑料印刷,復(fù)合軟包裝等包裝的生產(chǎn)研究。產(chǎn)品有休閑食品包裝袋,寵物食品袋,快遞袋,咖啡袋等等。 公司堅(jiān)持以人為本;誠信為本,雙贏合作的經(jīng)營理念,具有創(chuàng)新能力,快速的市場應(yīng)變能力。 本著服務(wù)大眾的原則在包轉(zhuǎn)行業(yè)飛速發(fā)展。目前公司已通過ISO9001**質(zhì)量管理體系認(rèn)證,并且獲得了工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可,過硬的質(zhì)量加上服務(wù)贏得了廣大客戶滿意。公司以發(fā)
? ? ? ?真空包裝袋特性材質(zhì)簡介高溫烹飪袋,真空包裝袋用于包裝各種肉類熟食,使用方便,衛(wèi)生。材料:NY/PE NY/AL/RCPP NY/PE特點(diǎn):防潮、耐溫、底紋、香味、堅(jiān)韌應(yīng)用:高溫消毒食品 火腿 咖喱 烤鰻 烤魚和肉制品。真空包裝目前主要使用薄膜材料,可以保護(hù)各種食品、精美、經(jīng)濟(jì)是滿足需求的三個(gè)方面。薄膜真空包裝袋是日常生活中較常見,較受歡迎的包裝
復(fù)合時(shí)膠盤內(nèi)為什么有大量氣泡(機(jī)速在40~50m/min),對(duì)復(fù)合有說明影響? 機(jī)速在40~50m/min膠盤中的膠水就出現(xiàn)大量的氣泡現(xiàn)象,首先要考慮的是以前使用該膠黏劑有沒有出現(xiàn)大量氣泡的現(xiàn)象,如果有,則說明該膠黏劑本身就容易出現(xiàn)大量氣泡,如果沒有,則要考慮:A:是否換過溶劑,溶劑內(nèi)含水分或醇類時(shí)容易引起膠液粘度上升;B:配置膠液時(shí)粘度過高;C:刮刀的角度控制以及刮刀離膠盤液面太高,造成膠液落差
糧食是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),隨著人們生活水平和生活質(zhì)量的提高,人們對(duì)雜糧的要求較加旺盛。然而,國內(nèi)雜糧市場很不規(guī)范,不時(shí)有劣質(zhì)雜糧沖擊市場,其中一個(gè)重要原因就是雜糧的難儲(chǔ)藏性。如今食品安全已成為企業(yè)的生命線,在糧食加工流通企業(yè)推廣新型包裝,確保雜糧安全具有重要**。我國是世界雜糧**產(chǎn)銷大國,高粱、小米、糜子、蕎麥、燕麥、大麥、黑小麥、綠豆、紅小豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、大豆、特用玉米、薏米等都是廣
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