冰塊是自來水或者其他水凍成的冰塊,不能食用。它主要的用途就是降溫、保鮮。在炎熱夏天的時候,在斷電的情況清下買幾塊工業(yè)冰塊放在家里或者辦公區(qū)域里具有防暑降溫的效果?;蛘哂糜诒4婊ü卟?、海鮮之類的。這個用途就是保鮮。還有的用在屠宰冷凍或者醫(yī)療中。所以現(xiàn)在工業(yè)冰塊用途很廣。
工業(yè)冰塊,廣泛應(yīng)用于餐飲、酒吧、酒店、夜總會、醫(yī)院、學(xué)校、實驗室、科研所等場合以及超市食品保鮮、漁業(yè)捕撈冷藏、醫(yī)療應(yīng)用、化工、食品加工、屠宰冷凍等行業(yè),應(yīng)用范圍廣。
詞條
詞條說明
怎樣才能制出透明的冰塊呢?【1】大體說來,冰塊變白的原因有以下兩點:A.溶在水里的空氣變成了氣泡;B.冰凍過程太快,氣泡來不及“跑”掉?!?】我們可以從【1】的A、B著眼,來想想使冰塊透明的方法。A的對策:把水燒開,盡量減少水里所含的空氣。也就是說,使用開水。B的對策:商店銷售的冰塊,是花了24小時以上的時間慢慢地冰凍而成的,而用家庭冰箱是做不到這點的。但是,我們可以試試在容器周圍包裹緩沖泡沫塑料
制成的冰塊是什么樣的呢?我們用下面3種方法制成了冰塊:(1)開水+用緩沖泡沫塑料包裹容器;(2)用了開水但沒用緩沖泡沫塑料;(3)用緩沖泡沫塑料包裹了容器,但用的是沒燒過的水。結(jié)果如下圖所示:用*2種方法(只用開水)做成的冰塊;用*3種方法(只用緩沖泡沫塑料)做成的冰塊;用*1種方法(開水+緩沖泡沫塑料)做成的冰塊??磥碛眉彝ケ鋪碇谱魍耆该鞯谋鶋K是太難了些,但我們還是做成了相當(dāng)透明的冰塊。另外
南京干冰使用范圍干冰的使用范圍廣泛,在食品、衛(wèi)生、工業(yè)、餐飲中有大量應(yīng)用。主要有:1.餐廳業(yè)菜肴裝飾、氣份營造、影視效果、舞臺、會場煙霧制造;2.冷凍食品儲藏與運(yùn)輸;3.家禽肉品冷凍保存;4.空運(yùn)、航運(yùn)需長時間冷凍需求者;5.低溫冷凍醫(yī)療用途;6.熱處理、低溫收縮金屬組件;7.生鮮超商業(yè)停電時食品冷凍保存,應(yīng)急制冷;8.無水制冷、消防滅火;9.工業(yè)清洗、去除積垢,是目前及未來干冰較大的用途之一。1
南京干冰的用途具體有哪些1、模具行業(yè)清洗干冰清洗可以降低停工工時;減少設(shè)備損壞;較有效的清洗高溫的設(shè)備;減少或降低溶劑的使用;改善工作人員的安全;增進(jìn)保養(yǎng)效率;減少生產(chǎn)停工期、降低成本、提高生產(chǎn)效率。2、石油化工電力清洗主風(fēng)機(jī)、氣壓機(jī)、煙機(jī)、汽輪機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)等設(shè)備及各式加熱爐、反應(yīng)器等結(jié)焦結(jié)炭的清除。3、食品制藥行業(yè)可以成功去除烤箱中烘烤的殘渣、膠狀物質(zhì)和油污以及未烘烤前的生鮮制品混合物。4、印刷工
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