好馬配好鞍，美酒也要配美器。用進(jìn)口葡萄酒杯增添美酒魅力

時間：2021-04-07作者：廣州市特博威爾餐具有限公司瀏覽：81

古有“葡萄美酒夜光杯”、“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光”的美文詩篇對美酒與酒杯的關(guān)系做了描述，讓人聯(lián)想起美酒與容器相映生輝的美妙感覺。在西方紅酒文化當(dāng)中，酒杯的地位和作用也相當(dāng)重要。除了能讓葡萄酒呈現(xiàn)出晶瑩剔透的美感，選擇合適的酒杯較可以讓酒的香氣得到**的發(fā)揮，捕捉到美酒當(dāng)中那一絲不易察覺的精髓所在。

不一樣的酒和不一樣的杯

“一般來說，葡萄酒酒杯分為紅酒杯、白(葡萄)酒杯、香檳杯、白蘭地杯、甜酒杯等幾種?！贝筮B名莊薈品酒師孫林介紹說，“紅酒杯和白酒杯是我們比較常見的，相對來說，紅酒杯要比白酒杯較大一些，因?yàn)榧t酒通常較需要在和空氣的接觸中慢慢蘇醒，而白葡萄酒一般沒有這個過程。”

與這兩種酒杯相比，白蘭地杯肚大、腳矮，而香檳杯則優(yōu)雅細(xì)長，有著優(yōu)美柔和的曲線。甜酒杯的造型則很中庸，這種酒杯的杯腳比紅、白葡萄酒的矮一點(diǎn)，杯身大小則介于兩者之間。

酒杯形狀的秘密

不同種類的酒杯是根據(jù)酒的特性和飲用需求來劃分的，“白蘭地杯之所以腳矮，是因?yàn)楹劝滋m地的時候需要用手掌托起杯身，用手掌的溫度來給杯中酒加溫，才能較好發(fā)揮酒的香氣?！倍銠壉员砑?xì)長，完全是為了欣賞倒香檳時產(chǎn)生的氣泡，給人帶來愉悅感。

正因?yàn)槊靠罹票瓝碛?特的功能屬性，因此在同一類酒杯當(dāng)中還可能會進(jìn)一步細(xì)分?！氨热缂t酒杯就有波爾多杯與勃艮*杯兩種典型，勃艮*杯的杯都比波爾多杯較大，是因?yàn)椴?出產(chǎn)的紅酒需要較長的醒酒時間，而與空氣接觸面積越大則會縮短這一過程?！睋?jù)他介紹，有些酒杯廠商甚至?xí)鶕?jù)不同地區(qū)的不同葡萄品種來生產(chǎn)**酒杯，有些酒杯只在特定地區(qū)的特定酒莊才可以看到。

選對杯子較添美酒魅力

在眼下大連的一些**宴會上，每位客人的面前往往會擺放三支大小不一的酒杯，很多人對這三支杯子的用途不大了解，甚至鬧出笑話。據(jù)介紹，通常情況下從大到小依次是紅酒杯、白葡萄酒杯和水杯。

“同樣一款葡萄酒，倒進(jìn)不同的杯子里，可能會喝出兩種截然不同的味道?！币徽Z道破選擇酒杯的重要性。按照他的說法，僅酒杯杯口的差異，就有可能欺騙一個人的味覺，收口杯、平口杯、開口杯之間的差異，會導(dǎo)致酒液流進(jìn)嘴里時接觸到的舌頭部位不同，用開口杯喝酒酒液先碰到舌尖，讓人首先感受到甜味；用平口杯和收口杯時酒液接觸舌頭的面積漸次擴(kuò)大，會讓舌頭兩側(cè)的味蕾體會到酸澀的感覺?！耙虼?，選一款合適的杯子，才能真正體會一款好酒的*特魅力。”

來自意大利的**水晶玻璃制造品牌---路易治·波米奧尼(Luigi Bormiol)，針對世界各地的葡萄酒設(shè)計(jì)出三十多個水晶杯系列，杯型豐富齊全，造型時尚新穎，滿足各種品酒需求。路易治·波米奧尼的酒杯在白蘭地杯系列上也有多種杯型花紋供個性化選擇。特博威爾餐具公司作為此品牌的中國區(qū)總代理商，從貨源、價格上有著得天*厚的優(yōu)勢， 現(xiàn)在國內(nèi)酒店能直接通過特博威爾向路易治意大利總部訂制各樣的葡萄酒杯，價格實(shí)惠同時質(zhì)量也有保證。如有葡萄酒杯需求，可搜索1,33%2280.9401進(jìn)行了解。


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• 特博威爾進(jìn)口葡萄酒杯批發(fā)商給你講解紅酒杯杯挺的作用

  侍酒是一門大有學(xué)問的藝術(shù)，從儲存葡萄酒到選擇酒杯，每一步都至關(guān)重要，都會影響葡萄酒在口中的表現(xiàn)。而想要保證葡萄酒在杯中能真實(shí)充分地展現(xiàn)其風(fēng)采，就得選擇合適的酒杯來侍酒，這就意味著我們需要對葡萄酒杯的形狀構(gòu)造有足夠的了解。那么，你可曾好奇過，葡萄酒杯的杯梗有什么用處呢？ 或許你會覺得葡萄酒杯的杯梗并沒有太大的作用，可事實(shí)上它的角色非常重要。傳統(tǒng)的葡萄酒杯之所以都帶有杯梗，是因?yàn)橛袩o杯梗會影響到葡萄酒

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