金槍魚解凍方法

時(shí)間：2020-11-04作者：北京德馨永嘉科技有限公司瀏覽：443

使用低溫冰箱冷凍保鮮的金槍魚解凍方法






為了保持金槍魚的自然肉質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，在金槍魚捕獲后的短時(shí)間內(nèi)對(duì)魚體進(jìn)行放血，去腮去內(nèi)臟，放到低溫冰箱里面冷凍，在到達(dá)您的餐桌前始終保持在低溫狀態(tài)中。低溫金槍魚食用時(shí)，需要把存放在低溫冰箱里面的金槍魚還原到鮮魚狀態(tài)---解凍。

金槍魚解凍方法的差異直接影響食用的口味、色澤和營(yíng)養(yǎng)，因此需要良好的解凍方法。

①用流水輕輕沖洗金槍魚表面，沖掉加工殘屑和冰顆粒。（即使用流水沖洗，也不會(huì)流失掉金槍魚的美味）。

②在40℃的溫水中加入4%--6%的鹽（1升溫水兌入2大匙鹽約40g）

③在溫鹽水中浸泡約1—3分鐘。大塊的話約3—5分鐘。

④把取出的金槍魚塊用干凈的吸水紙或毛巾將表面水分吸干，去掉水分。（如果殘留有水的話，就會(huì)破壞其美味）

⑤用干凈的吸水紙或毛巾包住金槍魚塊，放到冰箱的冷藏室內(nèi)解凍20—30分鐘。大塊的話約需60—90分鐘（通常解凍時(shí)間和塊型的大小有關(guān)）







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• 詞條

  詞條說明

• -95°C低溫冷阱

  ? ?-100度低溫冷阱是一種小型低溫冷凍設(shè)備，適用于Parylene 真空涂覆冷阱、生化石油實(shí)驗(yàn)、低溫液浴、氣體捕集、藥品凍干等多種用途。冷阱的尺寸、制冷方式可以根據(jù)用戶需要單定制。?型號(hào)DW-95-GDW-135-GDW-100-BT冷阱溫度(°C)-95-135-100冷阱形式及尺寸鍋式：直徑160mm,深260mm棒形：直徑60mm，長(zhǎng)380mm外形尺寸（mm

• 工業(yè)速凍箱

  主要應(yīng)用在工業(yè)冷處理上，是金屬結(jié)果基本組織上產(chǎn)生均勻、細(xì)紋而彌散的炭化物析出。這種炭化物的析出現(xiàn)象將會(huì)給金屬的耐磨損性能肯摩擦性能帶來顯著提高，硬度也會(huì)增加，并將直接提高磨損件的壽命。替代液氮的理想產(chǎn)品。用于銅套、軸承冷縮，廣泛應(yīng)用于精密機(jī)械裝配上，應(yīng)用在大型設(shè)備（汽車、大型工程機(jī)械、飛機(jī)部件、軍事設(shè)備部件低溫測(cè)試）因冷處理設(shè)備大都用根據(jù)需求制作，訂購(gòu)時(shí)請(qǐng)?zhí)峁┮韵聨讉€(gè)指標(biāo)：大裝載冷內(nèi)膽尺寸：長(zhǎng)、寬

• -60度-86度低溫冰箱使用注意事項(xiàng)

  1、室內(nèi)溫度：5—32℃，相對(duì)濕度80%/22℃。?2、距離地面>10cm。海拔2000m?以下。?3、由+20℃降至-80℃需要6?小時(shí)。?4、強(qiáng)酸及腐蝕性的樣品不宜冷凍。?5、經(jīng)常檢查外門的封閉膠條。?6、落地四腳平穩(wěn)，水平。?7、當(dāng)有斷電提示時(shí)，按下停止鳴叫按鈕。?8、一般制冷溫度設(shè)置在-80℃&

• 深低溫保存箱

  深低溫保存箱-105°C~-135°C~-150°C適用于科研機(jī)構(gòu)、特殊材料的低溫實(shí)驗(yàn)、電子行業(yè)、化工行業(yè)、**領(lǐng)域、高校實(shí)驗(yàn)、生物工程、遠(yuǎn)游漁業(yè)等?？捎糜诒４娌《尽⒉【?、紅細(xì)胞、白細(xì)胞、皮膚、骨骼、細(xì)菌、生物制品、遠(yuǎn)洋制品、電子器件的低溫試驗(yàn)等。溫度控制微電腦數(shù)字控制，溫度數(shù)字顯示；可設(shè)開停機(jī)溫差；安全系統(tǒng)具備完善的報(bào)警系統(tǒng)，有蜂鳴器聲音及燈光閃爍報(bào)警功能；可實(shí)現(xiàn)高低溫報(bào)警、傳感器故障報(bào)警等功能